Пюре из репы

Пюре из репы
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
87 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Репа
Назначение
На обед
Кухонная техника
Кухонная плита

Репа – недорогой, очень полезный корнеплод, который несправедливо забывается и практически не используется в пищу в последнее время. А зря, ведь в ней содержится большое количество витамина С, даже больше, чем в цитрусовых. Кроме того, она отлично чистит кишечник и всю пищеварительную систему от шлаков и токсинов за счет грубых пищевых волокон, не перевариваемых организмом. С древних времен именно репа укрепляла человеческий иммунитет и широко использовалась в народной медицине. Она не только полезна, но и малокалорийна, поэтому диетологи рекомендуют готовить ее настолько часто, насколько это вообще возможно.

Ингредиенты

на
Репа
300 г
Картофель
100 г
Масло сливочное
30 г
Молоко
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 5
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты по списку для приготовления пюре. Поскольку готовое блюдо только из репы будет очень водянистым и без особого вкуса, его обязательно нужно чем-то разбавить. Идеально по вкусу получится с картофелем. Можно добавить морковь или сельдерей.

Картофель и репу почистите от кожуры, помойте под проточной водой.

Шаг 2 из 5
Варка корнеплода

Нарежьте клубни и корнеплоды средним кубиком, сложите в сотейник. Залейте чистой холодной водой. Поставьте емкость на плиту, после закипания варите минут 15. Этого времени вполне достаточно для приготовления овощей.

Шаг 3 из 5
Кусочек масла

Спустя время слейте воду. Добавьте в сотейник кусок сливочного масла хорошего качества и проверенного производителя, влейте молоко любой жирности, посолите и поперчите по вкусу. Никаких дополнительных приправ не требуется.


Шаг 4 из 5
Разминание картофелемялкой

С помощью мялки для картофельного пюре протрите все ингредиенты до однородного состояния. Отлично, если в блюде будут встречаться кусочки репы, так станет понятно во время трапезы, из чего оно приготовлено.

Шаг 5 из 5
Пюре из репы на обед

Готовое пюре из репы разложите по порциям и подавайте с любым мясом, свежими или солеными овощами и зеленью. Вкусный и полезный гарнир готов.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *