Рассыпчатая пшенная каша
Сегодня я предлагаю рецепт всем известной каши из пшенки. Готовить ее будем на воде. Такую можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, а можно использовать в качестве гарнира к мясу или птице.
В старину каши готовили в печи. Технология приготовления рассыпчатой пшенной каши сегодня включает прогревание и набухание крупы в горячей воде в течение длительного времени. Это значительно сокращает период варки. В то же время, если переборщить с водой, крупинки пшена могут совсем развариться и склеиться.
Ингредиенты
наПодготовьте необходимые продукты.
Стакан промытого пшена залейте горячей водой и оставьте на 2 часа под крышкой.
Через час слейте воду и пересыпьте крупу в сотейник.
Залейте чистой водой. Поставьте сотейник на плиту.
Варите кашу в течение 15 минут.
Добавьте соль и перемешайте.
Введите сливочное масло. Перемешайте.
Пшенная каша готова. Подавайте ее с кусочком масла на завтрак или ужин.
Получилась вкуснейшая каша.
Приятного завтрака!
Пшенку все знают с детства. Она полезна и очень вкусна. Подавать ее можно горячей, со сливочным маслом, или охлажденной, разбавляя кипяченым молоком.
Рецепт интересный, но все же, как бы мы не старались приготовить кашу, каша приготовленная в печи (как в старинке) ни с чем не сравниться((( и в этом рецепте, я бы не добавляла бы сливочное масло, слишком калорийно получиться.
кашу маслом не испортишь )) любой рецепт можно адаптировать под себя
кашу из печи уже и наше поколение не застало ))