Рассыпчатая пшенная каша

Рассыпчатая пшенная каша
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
167 ККал
Время приготовления:
2 ч. 30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Пшено и пшеница
Блюдо
Каши
Назначение
Сытный завтрак

Сегодня я предлагаю рецепт всем известной каши из пшенки. Готовить ее будем на воде. Такую можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, а можно использовать в качестве гарнира к мясу или птице.

В старину каши готовили в печи. Технология приготовления рассыпчатой пшенной каши сегодня включает прогревание и набухание крупы в горячей воде в течение длительного времени. Это значительно сокращает период варки. В то же время, если переборщить с водой, крупинки пшена могут совсем развариться и склеиться.

Ингредиенты

на
Пшенная крупа
180 г
Вода для замачивания
400 мл
Вода для варки каши
330 мл
Соль
3 г
Масло сливочное
40 г
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 9
Крупа в горячей воде

Стакан промытого пшена залейте горячей водой и оставьте на 2 часа под крышкой.

Шаг 3 из 9
Перекладывание в сотейник

Через час слейте воду и пересыпьте крупу в сотейник.


Шаг 4 из 9
Заливка водой

Залейте чистой водой. Поставьте сотейник на плиту.

Шаг 5 из 9
Варка

Варите кашу в течение 15 минут.

Шаг 6 из 9
Соление каши

Добавьте соль и перемешайте.


Шаг 7 из 9
Масло

Введите сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 8 из 9
Порция каши

Пшенная каша готова. Подавайте ее с кусочком масла на завтрак или ужин.

Шаг 9 из 9
Рассыпчатая пшенка на завтрак

Получилась вкуснейшая каша.

Приятного завтрака!


Пшенку все знают с детства. Она полезна и очень вкусна. Подавать ее можно горячей, со сливочным маслом, или охлажденной, разбавляя кипяченым молоком.

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
виктория
2 месяца назад
Ответить

Рецепт интересный, но все же, как бы мы не старались приготовить кашу, каша приготовленная в печи (как в старинке) ни с чем не сравниться((( и в этом рецепте, я бы не добавляла бы сливочное масло, слишком калорийно получиться.

кашу маслом не испортишь )) любой рецепт можно адаптировать под себя

кашу из печи уже и наше поколение не застало ))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *