Рис для суши в мультиварке

Name: Рис для суши в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Рис 0.5 стак.; Вода 1 стак.; Рисовый уксус 2 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.

20 ноября 2019 0 2573 3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

116 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Суши

Кухня

Японская кухня

Кухонная техника

Мультиварка

Решили порадовать своих близких японской кухней? Центральным ингредиентом большинства блюд выступает рис. Чтобы ваши старания не потерпели фиаско, воспользуйтесь некоторыми инструкциями и рекомендациями.

Совсем необязательно приобретать специализированный японский рис, можно обойтись обычным круглозерным по типу Краснодарского. А вот длинное рисовое зерно для японских блюд абсолютно не подходит.

Чтобы упростить себе задачу, воспользуюсь своей помощницей по кухне — мультиваркой. Тем более что с этой задачей она справляется отлично.

Ингредиенты

на

Рис

0.5 стак.

Вода

1 стак.

Рисовый уксус

2 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Соль

0.25 ч.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Чтобы приготовить рис ля суши в мультиварке, подготавливаю необходимые продукты. Соотношение риса к воде — 1:1,5.

Шаг 2 из 10

Крупу обязательно промываю в холодной воде до тех пор, пока она станет прозрачной.

Шаг 3 из 10

В воде рис оставлять нельзя, поэтому откидываю его на сито и даю стечь жидкости. Оставляю минут на 30 подсохнуть.

Шаг 4 из 10

В чашу мультиварки всыпаю крупу. Солить и приправлять ее никакими специями не надо.

Шаг 5 из 10

Вливаю холодную воду и устанавливаю емкость в мультиварку. Выставляю в «Меню» режим «Крупы». Автоматически устанавливается время 30 минут. Для варки риса достаточно 20, поэтому слежу за временем на дисплее. Через 20 минут отключаю технику и достаю чашу с рисом.

Во время варки мешать крупу и открывать крышку мультиварки не стоит.

Шаг 6 из 10

Пока рис варится, готовлю заправку из рисового уксуса, соли и сахара. Так как сахар плохо растворяется, подогреваю уксус в микроволновой печи в течение 30 секунд.

Шаг 7 из 10