Рис с карри по-японски

Рис с карри по-японски
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
195 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Рис
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита На сковороде

Хотите порадовать семью вкусным ужином в азиатском стиле? Приготовьте рис с карри, и пусть вас не пугает название – это очень просто и достаточно быстро. Паста карри на сегодняшний день продается практически в каждом супермаркете, в отделе с азиатскими продуктами – соусами, лапшой и крупами, а стоит она просто копейки. Готовое блюдо получается очень насыщенным, сытным и невероятно ароматным.

Ингредиенты

на
Рис круглый
160 гр.
Куриное филе
1 шт.
Паста карри
50 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Перец острый
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Петрушка
5 втчк.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Шаг 1 из 10
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите, лук почистите от шелухи.

Шаг 2 из 10
рис

Рис промойте до чистой воды и переместите его в кастрюлю/сотейник. Залейте водой на 2 сантиметра выше крупы, чуть подсолите и варите под крышкой на тихом огне 15 минут, до готовности.

Шаг 3 из 10
пассеровка лука

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарьте на среднем огне минуты 2-3, до мягкости.

Шаг 4 из 10
чили

Нарежьте острый чили перец, раздавите тыльной стороной ножа зубчик чеснока, добавьте в сковороду, готовьте минуту–другую.

Шаг 5 из 10
бруски филе

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, отправьте к овощам. Обжарьте минуты 3-4, пока оно не побелеет.

Шаг 6 из 10
введение пасты

Спустя время добавьте пасту карри, влейте стакан воды, готовьте на тихом огне минут 5. Попробуйте на вкус, при необходимости, добавьте соли, поперчите.

Шаг 7 из 10
добавление зелени

Когда вкус и консистенция готового карри вас устроит, выловите и выбросьте чеснок. Нарубите мелко свежую зелень, добавьте в сковороду.

Если в наличии есть кинза – с нею вообще будет бесподобно готовое блюдо, но если же нет, то сгодится и петрушка.

Шаг 8 из 10
формовка риса на тарелке

За это время должен был свариться рис. Разрыхлите его вилкой, выложите с помощью сервировочного кольца в середину глубокой тарелки.

Шаг 9 из 10
готовое блюдо

Вокруг риса выложите готовое карри.

Шаг 10 из 10
подача на стол

Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте. В меру остренько, очень вкусно и ароматно!

Приятного!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *