Рис с мидиями
Сегодня мы приготовим простое и изумительное блюдо, которое понравится абсолютно каждому, особенно любителям морепродуктов — рис с мидиями. Можно использовать любой сорт риса – подойдет длиннозернистый или пропаренный, даже обычный круглый. Мидии берем замороженные. А для вкуса и более насыщенного результата добавим смесь овощей, специи.
Блюдо получится настолько бесподобным, что его с легкостью можно подавать к столу даже гостям, с бокалом вина выйдет прекрасный обед в кругу друзей.
Помимо мидий можете добавить любые морепродукты. Я уверена, что рецепт приглянется многим. Давайте приступать.
Ингредиенты
на
Подготовить все по списку, смесь овощей использовать по своему вкусу.
Очистить морковь и лук. Овощи сполоснуть, просушить. Нарезать лук четвертинами колец, морковь — брусочками.
Подготовить мидии. Овощной набор подойдет любой, в нашем варианте используется горошек, кукуруза, фасоль и перец.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи и мидии – жарить 7-10 минут, постоянно помешивая.
Всыпать в сковороду рис. Добавить соль и перец, сухой чеснок.
Влить теплую воду, после чего все перемешать. При желании можно добавить несколько лавровых листьев. Готовить рис под крышкой 15-20 минут.
Готовое блюдо непременно попробовать, разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ризотто с креветками
Жасминовый рис с соусом карри и огуречным салатом (обед в тайском стиле)
Ризотто с курицей и овощами
Плов с курицей в казане
Капуста с фаршем и рисом
Плов из пропаренного риса со свининой
Паэлья с морепродуктами
Ежики из фарша с рисом в духовке
Рис с фаршем на сковороде
Плов с грибами
Рис с овощами по-китайски
Паэлья с курицей
Есть ли польза от грибов: что говорят диетологи
Так ли вредно подсолнечное масло и на чем же лучше жарить
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Интересный рецепт, рис очень хорошо сочетается с морепродуктами животного происхождения, но я бы ещё сюда добавил какой-либо острый соус, тогда вкус явно был бы пикантнее. Хотя и так вкусно получилось. Спасибо.
Очень вкусный и сытный рецепт. Сама еще не готовила, часто ела во время поездок в Тайланд. Там на таких блюдах живет большая часть туристов, так как порции большие и стоят недорого. Совсем забыла об этом блюде, обязательно включу рецепт в свою кулинарную книгу. Если вбить по окончании готовки в рис 1-2 сырых яйца, то получится, в точности, тайский рецепт, который заряжает энергией на весь день!