Рис с мясом в мультиварке

Рис с мясом в мультиварке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
109 ККал
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Баранина Рис
Блюдо
Каши
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Рис с мясом в мультиварке получается очень сытным, наваристым и бархатистым на вкус. Такое блюдо с легкостью утолит голод и насытит вас практически на весь день. Если есть в наличии баранина или свинина, то лучше всего приготовить рис именно с таким сортом мяса, так как говядина варится дольше и практически не содержит жира. Выбирайте мякоть с небольшими сальными прослойками: ребрышки или подчеревок.

Помните о том, что сначала нужно проварить мясо в течение 1 часа, а уже затем добавлять промытый рис. Иначе либо мясо получится жестким, а рис – качественно приготовленным, либо мясо будет мягким, а крупа разварится в пюре или кашу. Так как баранина довольно жирная, то дополнительно сливочное/растительное масло добавлять не нужно, а вот различные приправы будут как раз кстати!

Ингредиенты

на
Баранина
500 г
Рис
150 г
Вода
0.8 л
Лавровый лист
3 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6
Мясо в чаше

Мясо промойте в воде, срежьте с него пленки и жилы, особенно если, как и я, готовите баранину. Нарежьте на кусочки и выложите в чашу мультиварки. Добавьте лавровые листья, соль и влейте горячую воду. Активируйте режим «Варка» или «Мясо» на табло техники примерно на 1 час, закройте крышку и дождитесь звукового сигнала.

Шаг 3 из 6
Варка

Спустя указанное время попробуйте мясо на вкус – оно должно быть мягким и само сниматься с костей.


Шаг 4 из 6
Добавление крупы

Промойте крупу в воде и добавьте в чашу мультиварки прямо в бульон. Для быстрого приготовления выбирайте пропаренный рис любого вида: длиннозернистый или круглозернистый.

Поперчите, по желанию всыпьте и другие специи, пряности. Можно спрессовать пару очищенных зубчиков чеснока, если любите блюда с чесночным ароматом. Очень вкусна рисовая каша с измельченной зеленью укропа или петрушки.

Активируйте режим «Рис» или «Варка» на 20 минут. Закройте технику крышкой.

Спустя 5-10 минут перемешайте рис , чтобы он не пристал ко дну чаши. Слишком часто перемешивать не нужно.

Шаг 5 из 6
Приготовление

Как только прозвучит звуковой сигнал, рассыпчатый и вкусный рис с мясом в мультиварке будет готов.

Шаг 6 из 6
Рис с бараниной на ужин

Выложите его в тарелки вместе с ароматными кусочками баранины. Подайте к столу с овощным салатом или свежими овощами, дипом, сметаной любой жирности и т.д.


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *