Рис с овощами и курицей

Рис с овощами и курицей
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
88 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Рис
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Духовка

Одновременно простое и безумно вкусное блюдо – рис с овощами и курицей – готовим в духовке, причем довольно быстро. За основу использовать мне больше всего нравится басмати, именно этот сорт данной крупы дает самый удачный результат.

В летнее время в блюдо можно добавить широкий набор овощей, но если за окном зима, обойтись можно замороженными миксами. Куриное филе допустимо заменить любыми частями птицы. Также совсем не обязательно готовить рис в духовке, можно это сделать на плите. В моем рецепте мы не используем ни капли растительного масла, поэтому готовое блюдо получится еще и малокалорийным.

Рис с курицей и овощами подавать к столу можно в дополнении солений, зелени и т.д.

Ингредиенты

на
Рис басмати
1 стак.
Вода
2 стак.
Куриное филе
150 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
80 г
Кукуруза сладкая
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок сухой
1 ч.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть хорошо духовой шкаф, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Рис

Взять керамическую или любую другую форму для духовки. Насыпать в нее стакан риса басмати.

Шаг 3 из 9
Овощи

Очистить морковь и репчатый лук. Вымыть и просушить. Нарезать морковь соломкой или продолговатыми полосками, луковицу — небольшими кубиками. Сразу овощи переложить в форму с рисом.

Шаг 4 из 9
Брокколи

Добавить следом брокколи, разобрав крупные соцветия на маленькие кусочки.

Шаг 5 из 9
Кукуруза

Далее всыпать кукурузу. Кстати, подойдет как замороженная, так и консервированная.

Шаг 6 из 9
Филе

Филе курицы ополоснуть, просушить. Нарезать небольшими кусочками. Добавить мясо в форму ко всем компонентам.

Шаг 7 из 9
Специи и соль

Посыпать заготовку солью, молотым черным перцем, сухим чесноком.

Шаг 8 из 9
Приготовление в духовке

Следом влить в форму пару стаканов теплой воды, перемешать все и отправить в духовой шкаф. Готовить блюдо в течение 35 минут.

Спустя время снять пробу, после чего разложить по тарелкам и подавать к столу.

Шаг 9 из 9
Диетический рис с овощами и курицей на ужин

Приятного аппетита!

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *