Рис с овощами в мультиварке
В продолжение серии рецептов для мультиварки спешу поделиться замечательным рецептом рассыпчатого риса с овощами. Блюдо настолько универсальное, что подходит для любого случая. Это постный вариант, поэтому актуален для постящихся и людей, не употребляющих мясо. Рис можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Здесь подойдут любые предпочитаемые овощи. Это могут быть свежие сезонные или готовые замороженные смеси. Единственный продукт, который я не рекомендовала бы использовать, это картофель. Блюдо будет смотреться симпатичнее и ярче, если взять овощи, контрастные по цвету.
Количество продуктов факультативно. Главное — соблюсти пропорцию риса и воды. Она должна быть 1:1,5.
Ингредиенты
на
Подготавливаю необходимый набор продуктов. Предварительного размораживания овощей не требуется.
Морковь и репчатый лук нарезаю кубиком.
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, засыпаю нарезанные овощи.
Включаю технику. В режиме «Меню» выбираю функцию «Жарка». Время, установленное машиной — 15 минут. Так как необходимо слегка пассеровать овощи, то достаточно 5 минут. При открытой крышке обжариваю лук с морковью, помешивая. По истечении времени отключаю.
Добавляю к овощам специи и соль.
Рис хорошо промываю и откидываю на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Перекладываю крупу к пассерованным овощам. Добавляю воду, по необходимости досаливаю.
В «Меню» мультиварки выбираю функцию «Крупы» и готовлю блюдо в течение 35 минут. За 10 минут до окончания программы открываю крышку и выкладываю сверху на рис оставшиеся мороженые овощи. Продолжаю приготовление в установленном режиме.
Как только истечет положенное время, мультиварка подаст сигнал. Готовое блюдо аккуратно перемешиваю, чтобы овощи равномерно распределились.
Рис с овощами готов.
Приятного аппетита!
Считается, что варка риса — это целое искусство, в котором преуспели азиатские повара. Уж они-то знают, как сварить его, на интуитивном уровне. Единственный выход научиться готовить вкусный, ароматный, рассыпчатый рис — это пробовать и экспериментировать, и у вас все получится.
Тушеная капуста в духовке
Овсянка с изюмом и корицей
Лапшевник с творогом
Макароны с шампиньонами и сыром
Гречка с грибами, луком и морковью
Рис с кукурузой и зеленым горошком
Перловка с мясом в мультиварке
Картофельное пюре как в столовой
Картошка в микроволновке в пакете
Тушеная стручковая фасоль
Картошка с чесноком и майонезом в духовке
Картофель в микроволновке: быстро и просто
Смузи из огурцов с яблоком
Гречка с овощами в мультиварке
Суп «Гаспачо» с перцем и сельдереем
Макароны с сыром в духовке
Картофельные котлеты с мясным фаршем
Тушеная курица с рисом и овощами
Вегетарианский борщ
Творожная запеканка с рисом
Салат «Нежинский»
Шампиньоны с картошкой в духовке
Отварная цветная капуста с сыром: научу готовить аппетитно и вкусно
Суп с брокколи и курицей
ТОП-9 часто совершаемых ошибок на кухне (приводят к лишним тратам)
Наталья Королева и Тарзан отпраздновали свой день Абрикосового варенья
