Рис с шампиньонами

Name: Рис с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис 1 сткн.; Вода 2 сткн.; Шампиньоны 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

0 3012 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

93 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед

Диета

Постные блюда

Рис с шампиньонами – вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда любителям постного рациона. Приготовить его достаточно просто, можно это сделать как на плите в сковороде, так и в духовом шкафу – как вам удобнее.

Помимо шампиньонов, всегда можно добавить различные грибы по вкусу и желанию, использовать ряд дополнительных овощей, чтобы сделать блюдо более сытным. Сорт крупы выбирайте свой любимый, который часто готовите, в моем рецепте обычный пропаренный длинный рис.

Подавать к столу блюдо можно самостоятельно или со свежими овощами, соленьями, зеленью и т.д.

Ингредиенты

на

Рис

1 сткн.

Вода

2 сткн.

Шампиньоны

200 гр.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, отмерить продукты.

Шаг 2 из 7

Очистить и сполоснуть одну среднюю по размеру репчатую луковицу, после чего нарезать небольшими кубиками. Морковь тоже очистить и сполоснуть, нарезать пластинами или кубиками – как вам больше нравится.

Шаг 3 из 7

Шампиньоны выбрать небольшого размера. Хорошо их вымыть под проточной прохладной водой, просушить. При надобности, шляпки очистить.

Если грибы крупные, их необходимо нарезать пластинами или кубиками, а если мелкие — оставить в целом виде или разрезать пополам.

Шаг 4 из 7

Прогреть в сковороде буквально одну ложку растительного масла, всыпать в нее овощи, поджарить их немного, чтобы стали слегка припущенными, но не пересохли.

Шаг 5 из 7