Рис с сосисками на сковороде

Рис с сосисками на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
235 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Рис Сосиски
Блюдо
Каши
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Если вам вдруг случайно показалось, что дома прям совсем нет продуктов, а семью нужно накормить быстро и сытно, попробуйте приготовить ужин или обед по этому рецепту. Наверняка у вас найдется пара-тройка сосисок, припасенных для завтрака, рис и какие-то овощи в холодильнике, а уж в морозилке и тем более. Мексиканская или итальянская смесь замороженных овощей лежит там у многих хозяек. Кроме того, многие замораживают впрок овощи летом. Так вот, даже представить себе не могла, что получается настолько вкусное блюдо, обязательно попробуйте его, пригодится.

Ингредиенты

на
Рис
1 сткн.
Сосиски
4 шт.
Лук репчатый
80 гр.
Морковь
80 гр.
Горошек консервированный
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
2 втчк.
Масло постное
2 ст.л.
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовим продукты по списку. Лук и морковь чистим, моем вместе с укропом. Горошек у меня был консервированный, с ним блюдо быстрее готовится, но можно взять и замороженный.

Шаг 2 из 7
обжаривание сосисок

В большую сковородку влейте немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанные кружочками сосиски до румяной корочки, снимите их и пока отложите.

Шаг 3 из 7
пассеровка лука

В это же масло выложите нарезанный кубиком репчатый лук, обжарьте пару минут до прозрачного состояния.

Шаг 4 из 7
закладка морковки

Добавьте к нему натертую на крупной терке морковь, потушите минуту-другую, пусть тоже станет мягкой. Если будете использовать замороженные овощи, то их нужно будет отправить в сковороду и потушить после моркови.

Шаг 5 из 7
засыпка риса

Выложите помытый рис, обжарьте его вместе с овощами и сразу влейте кипяченую горячую воду. Она должна покрывать крупу полностью. Закройте плотно крышкой и готовьте на тихом огне 13-15 минут. Вода должна полностью выкипеть.

Шаг 6 из 7
соединение всех продуктов

Когда рис будет абсолютно готов, верните в сковороду обжаренные сосиски, всыпьте горошек, соль и перец по вкусу. Перемешайте, сразу выключите плиту.

Шаг 7 из 7
порция рисовой каши с сосисками

Разложите готовый рис с сосисками по порциям, посыпьте свежей зеленью и подавайте, в идеале — со свежими или солеными овощами.

Приятного!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *