Рисовая запеканка с фаршем в духовке

Рисовая запеканка с фаршем в духовке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
109 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Рис Фарш
Блюдо
Запеканка
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Если вам надоели привычные и повседневные блюда, которые каждый день повторяются, пора внести яркий акцент и что-то изменить. Сегодня предлагаю сделать невероятно вкусную и простую в приготовлении рисовую запеканку с фаршем в духовке. Готовить ее настолько легко, что справится каждый. Результат поражает – обычный рис и фарш создают великолепный тандем, а румяная сырная корочка сверху делает блюдо презентабельным с виду. Поверьте, даже подав такую запеканку на праздничный стол, не найдется равнодушного человека, который откажется от порции, а может и не от одной, ведь получается очень-очень вкусно!

Ингредиенты

на
Рис длинный
1 сткн.
Вода
1.5 сткн.
Помидоры
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Филе индейки или фарш
300 гр.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый
80 гр.
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 13
продуктовый набор

Подготовить продукты по списку. Индейку можно заменить любым другим мясом на ваше усмотрение. Фарш я предпочитаю делать сама, вам советую поступать аналогично.

Шаг 2 из 13
филе индейки в блендере

Филе индейки ополоснуть и промокнуть бумажными полотенцами, после чего нарезать абсолютно произвольно. Кусочки мяса сложить в чашу кухонного блендера или пропустить через мясорубку.

Шаг 3 из 13
фарш

Пульсирующими движениями превратить индейку в фарш.


Шаг 4 из 13
лук

Очистить и сполоснуть головку лука. Накрошить небольшими кусочками.

Шаг 5 из 13
помидоры и чеснок в чаше

Фарш из чаши блендера достать, наполнить емкость нарезанными дольками томатов, туда же бросить зубчик-другой чеснока.

Шаг 6 из 13
томатный соус

Снова пульсирующими движениями измельчить овощи.


Шаг 7 из 13
отварной рис

Рис отварить на плите в кастрюле. На указанное в рецепте количество потребуется 1,5 стакана воды.

Шаг 8 из 13
соединение фарша с рисом

Фарш и нарезку лука обжарить на сковороде. В процессе жарки разбивать мясные кусочки вилкой или лопаткой. Смешать фарш и рис.

Шаг 9 из 13
добавление соуса из помидоров

Добавить томатное пюре с чесноком из чаши блендера. Соль, перец и другие специи ввести по вкусу. Перемешать хорошо.


Шаг 10 из 13
посыпка сыром

Наполнить форму приготовленной смесью, сверху засыпать сыром, натертым на мелкой терке.

Шаг 11 из 13
приготовление в духовке

Запекать рисовую запеканку при 180 градусах 20-25 минут.

Шаг 12 из 13
запеканка из риса и индюшиного фарша

После чего подать ее к столу с разносолами, свежими овощами, зеленью.


Шаг 13 из 13
порция рисовой запеканки

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *