Рогалики из слоеного теста с начинкой

Подготовьте указанные в рецепте ингредиенты.

Тесто я разморозила заранее, мандаринки перед Новым годом и после него всегда в избытке. Очистите цитрусы от кожуры, разделите на дольки и удалите белые прожилки.

Тесто нарежьте на квадраты 10х10 см, а потом каждый из них — еще пополам от угла к углу (на треугольники).

На подпыленной доске слегка раскатайте полученные треугольники в одном направлении.

Положите дольку мандаринки, чуть присахарите.

Сверните трубочкой от более широкого края к узкому. Проделайте эту процедуру со всеми треугольниками.

Уложите готовые рулетики с начинкой на промасленную бумагу для выпечки.

Смажьте кисточкой поверхность рогаликов взбитым яйцом.

Присыпьте маком для красоты. Можно взять для посыпки молотую корицу или семена кунжута.

Поставьте форму с заготовками в духовку, выставив температуру 160 градусов. Рогалики будут подниматься по мере нагревания печи. Выпекайте до румяности, минут 20-25. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки.

Готовую выпечку остудите и припудрите сахарной пудрой.

Слоеные рогалики с цитрусовой начинкой подавайте к чаю, кофе.

Они идеальны на завтрак или перекус. Выпекайте такие рогалики и для детей, и для всей семьи, и к приходу гостей.

Приятного чаепития!