Рогалики на маргарине

Рогалики на маргарине
Порций:
40 человек
Калорийность на 100 гр.:
367 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Песочное тесто
Блюдо
Рогалики
Кухонная техника
Духовка

Приготовить рогалики в домашних условиях не составит никакого труда. Песочное тесто на маргарине получается ничуть не хуже, чем на сливочном масле.

Начинку для таких рогаликов можно выбрать по своему вкусу. Это может быть варенье, творог или вареная сгущенка.

Ингредиенты

на
Маргарин
200 г
Сахар
150 г
Яйцо
2 шт.
Мука
3 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
1 щеп.
Густое варенье
150 г
Шаг 1 из 10
Продукты

Для приготовления рогаликов подготовьте необходимые ингредиенты. Маргарин заранее достаньте из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре, чтобы он нагрелся и стал мягким.

Муку просейте через сито, чтобы она стала воздушной. Благодаря ее просеиванию готовые изделия будут более рассыпчатыми.

Шаг 2 из 10
Сахар и маргарин

Для подготовки теста используйте чашу, наиболее удобную для замешивания. Выложите в неё мягкий маргарин и добавьте сахар. Все хорошо взбейте, чтобы сахарный песок начал растворяться.

Шаг 3 из 10
Замес

Затем добавьте в чашу яйца и все перемешайте. Для этой цели достаточно будет использовать деревянную лопатку или специальную насадку для замеса теста.


Шаг 4 из 10
Тесто

Добавьте по щепотке соли и ванилина. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.

Количество муки ориентировочное. Замешивайте тесто до такой консистенции, чтобы оно оставалось мягким и нежным, но перестало липнуть к рукам. Лишнюю муку добавлять не надо. В противном случае тесто забьется, и изделия из него будут жесткими.

Шаг 5 из 10
Выкладка начинки на треугольники

Готовое тесто разделите на три части. Каждую раскатайте в круг. Затем нарежьте на треугольные сегменты.

На край каждого треугольника выложите немного густого варенья (как на фото). Скрутите тесто в рогалик, начиная с широкой части. По бокам, у варенья, тесто немного прижмите, чтобы оно не вытекало при выпечке.

Шаг 6 из 10
Формование

Выложите рогалики на противень для выпечки, застеленный кулинарной бумагой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей технике.


Шаг 7 из 10
Выпечка в духовке

Готовое печенье станет аппетитного румяного цвета. Извлеките противень из духовки и выпечку остудите.

Шаг 8 из 10
Присыпка пудрой

Подавайте песочные рогалики с чаем, молоком или соком.

Шаг 9 из 10
Готовые рогалики

Такая аппетитная выпечка съедается моментально.


Шаг 10 из 10
Песочные рогалики с вареньем

Приятного угощения!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *