Рубленные котлеты из свинины

Рубленные котлеты из свинины
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
264 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Блюдо
Котлеты
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Если обычные котлетки приелись и немного надоели, приготовим рубленные котлеты из свинины – этот вариант в разы вкуснее и ароматнее. Мясо для рецепта выбираем свежее, отдаем предпочтение либо вырезке, либо отбивной. Такие котлеты вы можете готовить не только на сковороде, но и запекать в духовке.

Подавать к столу рубленые котлеты можно с различными гарнирами – здесь прекрасно подойдет как картофель, так и любая каша, спагетти, или же обычные овощи – свежие, соленые.

Ингредиенты

на
Свинина
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Мука
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все продукты по списку. Кусочек свинины выбрать нежирный.

Шаг 2 из 8
Кусочки свинины

Мясо ополоснуть и просушить. При помощи острого ножа нарезать его мелкими кусочками. Переложить нарезку в тарелку.

Шаг 3 из 8
Добавление лука

Очистить луковицу, сполоснуть. Нарезать лук небольшими кубиками. Еще его можно измельчить в чаше блендера. Добавить луковую нарезку в мясо.

Шаг 4 из 8
Яйцо

Куриное яйцо вбить в емкость со всеми ингредиентами.

Шаг 5 из 8
Мука

Следом добавить порцию пшеничной муки. Посолить и приправить фарш перцем, солью. Всыпать сухой чеснок. Также вы можете добавить специи по своему вкусу.

Шаг 6 из 8
Формование котлет

Тщательно перемешать ингредиенты и сформировать небольшие котлеты.

Шаг 7 из 8
Обжарка

Прогреть хорошенько сковороду, смазать маслом. Так как мясо рубленое, важно, чтобы оно полностью приготовилось. Котлеты жарить с обеих сторон по 5-7 минут. После чего их можно протушить еще столько же времени.

Шаг 8 из 8
Рубленые свиные котлеты со спагетти

Готовые рубленные котлеты из свинины подавать к столу. Можно добавить к ним спагетти или любимый гарнир своей семьи, а также — посыпать сверху нарезанными перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *