Рубленные котлеты из свинины
Если обычные котлетки приелись и немного надоели, приготовим рубленные котлеты из свинины – этот вариант в разы вкуснее и ароматнее. Мясо для рецепта выбираем свежее, отдаем предпочтение либо вырезке, либо отбивной. Такие котлеты вы можете готовить не только на сковороде, но и запекать в духовке.
Подавать к столу рубленые котлеты можно с различными гарнирами – здесь прекрасно подойдет как картофель, так и любая каша, спагетти, или же обычные овощи – свежие, соленые.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты по списку. Кусочек свинины выбрать нежирный.
Мясо ополоснуть и просушить. При помощи острого ножа нарезать его мелкими кусочками. Переложить нарезку в тарелку.
Очистить луковицу, сполоснуть. Нарезать лук небольшими кубиками. Еще его можно измельчить в чаше блендера. Добавить луковую нарезку в мясо.
Куриное яйцо вбить в емкость со всеми ингредиентами.
Следом добавить порцию пшеничной муки. Посолить и приправить фарш перцем, солью. Всыпать сухой чеснок. Также вы можете добавить специи по своему вкусу.
Тщательно перемешать ингредиенты и сформировать небольшие котлеты.
Прогреть хорошенько сковороду, смазать маслом. Так как мясо рубленое, важно, чтобы оно полностью приготовилось. Котлеты жарить с обеих сторон по 5-7 минут. После чего их можно протушить еще столько же времени.
Готовые рубленные котлеты из свинины подавать к столу. Можно добавить к ним спагетти или любимый гарнир своей семьи, а также — посыпать сверху нарезанными перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
Котлеты из свинины и курицы
Котлеты из куриного фарша в духовке
Яйца по-шотландски
Котлеты из фасоли
Куриные котлеты с сыром
Котлеты из фарша с хлебом
Диетические куриные котлеты из фарша на сковороде
Сочные котлеты из фарша свинины и говядины
Котлеты с гречкой и куриным фаршем
Морковные котлеты
Котлеты из цветной капусты
Котлеты с подливкой в духовке
Заготовки на зиму: как не отравиться собственными кулинарными изысками?
Мифы и правда про картофель: можно ли похудеть при его употреблении?
