Рубленные котлеты из свинины
Если обычные котлетки приелись и немного надоели, приготовим рубленные котлеты из свинины – этот вариант в разы вкуснее и ароматнее. Мясо для рецепта выбираем свежее, отдаем предпочтение либо вырезке, либо отбивной. Такие котлеты вы можете готовить не только на сковороде, но и запекать в духовке.
Подавать к столу рубленые котлеты можно с различными гарнирами – здесь прекрасно подойдет как картофель, так и любая каша, спагетти, или же обычные овощи – свежие, соленые.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты по списку. Кусочек свинины выбрать нежирный.
Мясо ополоснуть и просушить. При помощи острого ножа нарезать его мелкими кусочками. Переложить нарезку в тарелку.
Очистить луковицу, сполоснуть. Нарезать лук небольшими кубиками. Еще его можно измельчить в чаше блендера. Добавить луковую нарезку в мясо.
Куриное яйцо вбить в емкость со всеми ингредиентами.
Следом добавить порцию пшеничной муки. Посолить и приправить фарш перцем, солью. Всыпать сухой чеснок. Также вы можете добавить специи по своему вкусу.
Тщательно перемешать ингредиенты и сформировать небольшие котлеты.
Прогреть хорошенько сковороду, смазать маслом. Так как мясо рубленое, важно, чтобы оно полностью приготовилось. Котлеты жарить с обеих сторон по 5-7 минут. После чего их можно протушить еще столько же времени.
Готовые рубленные котлеты из свинины подавать к столу. Можно добавить к ним спагетти или любимый гарнир своей семьи, а также — посыпать сверху нарезанными перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
Котлеты из свинины и курицы
Картофельные котлеты из пюре
Котлеты из гречки
Котлеты с гречкой и куриным фаршем
Котлеты из фарша индейки
Котлеты с картошкой и куриным фаршем
Капустные котлеты
Рыбные котлеты из минтая
Пышные котлеты из куриного фарша
Пожарские котлеты
Котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из кролика
Салат с маринованными опятами
Лепешки с сыром и зеленью в духовке
Салат-коктейль с красной икрой
Слойка с ветчиной и сыром
Яблоки в кляре
