Рулет из индейки в духовке
Приготовим сегодня рулет из индейки. Фарш сделаем не совсем обычный, а луково-грушевый с сыром. Последний лучше взять пикантных сортов, такие сыры отлично сочетаются со вкусом груш.
Запеченный рулет можно подавать как закуску, использовать в составе праздничной мясной нарезки. Можно дополнить гарниром и подать как второе горячее блюдо. Рулет малокалорийный, но сытный и вкусный.
Ингредиенты
на
Возьмите нужные ингредиенты. Филе индейки, овощи и зелень промойте и хорошо осушите салфеткой.
Нарежьте тонкими ломтиками грушу и мелким кубиком лук.
Сыр натрите на среднего размера терке.
Филе надрежьте по центру изнутри и раскройте книгой.
Накройте мясо пленкой и отбейте молоточком до однородной толщины.
Поперчите и посолите. Выложите по центру начинку, отступая от края на 1 см.
Сверните мясо в рулет и перевяжите шпагатом.
Выложите рулет на двойной лист фольги и плотно скрепите края. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом температуру убавьте до 160 градусов. Запекайте в течение часа.
Минут за 10 до окончания процесса разверните фольгу и подрумяньте поверхность индейки.
Удалите нить и нарежьте рулет ломтиками. Слейте осторожно выделившийся сок и подавайте его в качестве соуса при горячей подаче.
Рулет из индейки готов. Он нежный на вкус, с приятной фруктово-сырной ноткой.
Голень индейки в духовке
Фаршированные патиссоны с фаршем в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке
Минтай с овощами в фольге в духовке
Строганина из скумбрии
Минтай в духовке с морковью и луком
Рулет из куриного фарша
Сладкий рулет
Яичный рулет с сырной начинкой
Ростбиф из говядины
Лещ в фольге в духовке
Отбивные из говядины в духовке
5 полезных продуктов, которые могут привести к ожирению
7 видов полезной зелени: что желательно включить в рацион?
