Рулет из индейки в духовке
Приготовим сегодня рулет из индейки. Фарш сделаем не совсем обычный, а луково-грушевый с сыром. Последний лучше взять пикантных сортов, такие сыры отлично сочетаются со вкусом груш.
Запеченный рулет можно подавать как закуску, использовать в составе праздничной мясной нарезки. Можно дополнить гарниром и подать как второе горячее блюдо. Рулет малокалорийный, но сытный и вкусный.
Ингредиенты
на
Возьмите нужные ингредиенты. Филе индейки, овощи и зелень промойте и хорошо осушите салфеткой.
Нарежьте тонкими ломтиками грушу и мелким кубиком лук.
Сыр натрите на среднего размера терке.
Филе надрежьте по центру изнутри и раскройте книгой.
Накройте мясо пленкой и отбейте молоточком до однородной толщины.
Поперчите и посолите. Выложите по центру начинку, отступая от края на 1 см.
Сверните мясо в рулет и перевяжите шпагатом.
Выложите рулет на двойной лист фольги и плотно скрепите края. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом температуру убавьте до 160 градусов. Запекайте в течение часа.
Минут за 10 до окончания процесса разверните фольгу и подрумяньте поверхность индейки.
Удалите нить и нарежьте рулет ломтиками. Слейте осторожно выделившийся сок и подавайте его в качестве соуса при горячей подаче.
Рулет из индейки готов. Он нежный на вкус, с приятной фруктово-сырной ноткой.
Стейк из индейки с картошкой в фольге в духовке
Голень индейки в духовке
Лаваш с капустой
Фаршированные перцы в мультиварке
Рулет из лаваша с курицей и сыром
Картошка, запеченная в фольге в духовке
Голубцы с фаршем и рисом в духовке
Рыба с морковью и луком в духовке
Салат в лаваше
Картошка в молоке в духовке
Скумбрия с лимоном в духовке
Картофельные зразы с мясом
12 продуктов, которые хранятся у меня в морозилке месяцами: экономия денег и оптимизация времени
Как обычный крахмал упрощает мой домашний быт: 8 интересных лайфхаков
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
