Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
279 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Крабовые палочки Лаваш

Тонкий лаваш в современной кулинарии является довольно популярным изделием. С его участием придумано много разнообразных блюд, как сложных, так и очень простых. Лаваш можно запекать, жарить, готовить на его основе холодные закуски, пироги. Его допустимо дополнять сладкими или солеными продуктами. Фантазия кулинара тут может быть безгранична.

Сегодня готовим вкусный рулет, который не требует термообработки, а относится к холодным закускам. Основным компонентом начинки будут крабовые палочки, которые дополнятся сыром, яйцами и зеленью.

Чтобы рулет получился более мягким, твердый сыр лучше соединить с плавленым сырком. Все слои лаваша смазываются майонезом. Закуска выходит вкусной и сытной, очень красивой в разрезе.

Ингредиенты

на
Лаваш тонкий
3 шт.
Крабовые палочки
300 г
Яйца
2 шт.
Сыр твердый
200 г
Сырок плавленый
1 шт.
Укроп
1 пуч.
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Чтобы приготовить рулет из лаваша с начинкой в домашних условиях, подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Узоры майонеза на лаваше

Лаваш разделите на 3 равные части. Уложите на ровную поверхность первое полотно. Сверху нанесите майонез, распределите полоски соуса ложкой по всему периметру, хорошо охватывая края лаваша.

Шаг 3 из 9
Сыр

Далее натрите два вида сыра на терке с крупными отверстиями. Всю полученную стружку выложите на пропитанный майонезом лист.


Шаг 4 из 9
Укроп

Укроп ополосните, высушите. Толстые стебельки удалите, мелкие листочки накрошите. Горстью измельченного укропа слегка засыпьте сыр. Количество зелени определяйте самостоятельно, но учтите, что большое ее количество может затмить вкус основных компонентов рулета.

Шаг 5 из 9
Второй лаваш с крабовыми палочками

Сверху на лист с сырной начинкой уложите второй кусок лаваша, тоже покройте его майонезным соусом. Крабовые палочки освободите от обвертки, нарежьте их максимально мелко или натрите на терке (по желанию). После покройте ими второй ярус будущего рулета, равномерно распределяя по всем участкам.

Шаг 6 из 9
Третий лист лаваша с яйцами

Далее уложите последний третий лист, аналогично смазанный майонезом. Яйца отварите заранее, чтобы они успели охладиться. Очистите их, затем измельчите теркой. Яичную стружку высыпьте на очередное полотно лаваша. Яйца тоже покройте небольшой порцией укропа.


Шаг 7 из 9
Формовка

Когда все слои сформированы, сверните заготовку в плотный рулет. Во время свертывания старайтесь не повредить целостность верхнего яруса.

Со всех сторон сверток заверните в пленку, чтобы он не обветривался. После чего отправьте в холодильник на 12 часов (можно и дольше). За это время майонез хорошо пропитает лаваш и все компоненты, сделав рулет мягким и нежным.

Шаг 8 из 9
Нарезанный рулет с начинкой

Пропитанный рулет с крабовыми палочками нарежьте на куски и подайте на стол.

Шаг 9 из 9
Закуска на праздничный стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *