Рулет из лаваша с красной рыбой на Новогодний стол

Рулет из лаваша с красной рыбой на Новогодний стол
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
93 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Красная рыба Лаваш
Назначение
Новый Год

Новогодний рулет из лаваша – закуска, которую можно часто встретить на праздничном столе. Начинок для него существует столько, что можно сделать пару тройку вариантов смело. Наиболее распространенные сочетания – красная рыба и сливочный сыр, ветчина и сыр, курица и сыр. Сегодня остановим свой взгляд на первом варианте.

Приготовить рулет можно накануне, это как раз будет удобно, так как за время он прекрасно пропитается – достаточно около 5-6 часов. Стол на Новый год чаще готовится с утра, поэтому, смело можете сделать эту закуску утром, а вечером только подать.

Зелень можно более разнообразить, помимо укропа, добавить петрушку, зеленый лук. Также можно не останавливать свой выбор только на свежем огурце, по желанию добавить авокадо. Что же, давайте приступим!

Ингредиенты на
Лаваш тонкий армянский
1 шт.
Сливочный сыр
3 ст.л.
Укроп
6 втчк.
Красная рыба с/с
100 гр.
Огурцы свежие
1 шт.
Соль, перец, специи
по вкусу
Шаг 1 из 11
продукты

Подготовить ряд ингредиентов, указанных в списке. Сливочный сыр можно использовать чистый или с добавками – травы и специи.

Шаг 2 из 11
зелень

Свежий укроп ополоснуть, жесткие стебли обрезать, веточки накрошить мелко.

Шаг 3 из 11
рыба

Красную рыбу выбрать слабосоленую. Нарезать ее пластинами или слайсами.

Шаг 4 из 11
смазывание сыром

Лист тонкого армянского лаваша разложить на рабочей поверхности. Смазать щедро кремовым сыром. Притрусить слегка солью, перцем, можно добавить сухой чеснок – пары щепоток достаточно.

Шаг 5 из 11
присыпка зеленью

Следом притрусить лаваш нарезкой укропа.

Шаг 6 из 11
распределение огуречной нарезки

Свежий огурец ополоснуть, просушить. Обрезать концы с обеих сторон. Нарезать кубиками или полосками. Разложить огуречную нарезку поверх укропа.

Шаг 7 из 11
кусочки красной рыбки

Распределить кусочки красной рыбы в два ряда.

Шаг 8 из 11
рулеты

Свернуть лаваш рулетом, чтобы начинка осталась внутри.

Шаг 9 из 11
оборачивание пищевой пленкой

Завернуть праздничный лаваш в пищевую пленку, убрать на нижнюю полку холодильника. Оставить до вечера.

Шаг 10 из 11
порционные кусочки рулета

Нарезать и подать рулет на новогодний стол.

Шаг 11 из 11
закуска из лаваша с рыбой и сыром

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Мария
6 дней назад
Ответить

Я бы предложила также бюджетный вариант: вместо красной рыбы положить консервированный тунец. Он очень хорошо сочетается с сыром. Хочу попробовать. Интересно с какой рыбой было бы вкуснее?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: