Рулет из лаваша с морковкой по-корейски

Рулет из лаваша с морковкой по-корейски
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
87 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой

Один из пикантных и быстрых вариантов закуски или перекуса на скорую руку — лаваш с морковкой по-корейски. Готовить проще простого – разложил лаваш, добавил морковь/любые овощи/мясные или рыбные деликатесы, свернул и готово. Рулет можно сделать как горячим – поджарить на сковороде-гриль, так и подать сразу к столу, в холодном виде.

Такая закуска хороша для праздничных застолий, ведь рулет легко нарезать порционно. Также лаваш можно подать просто к чашке чая или тарелке бульона.

Морковь по-корейски лучше сделать самостоятельно. Помимо прочего, сегодня используем сыр, в дальнейших вариациях данной закуски можете брать копченую грудку, вареную курицу, мясные изделия, колбасы и т.д.

Ингредиенты

на
Лаваш
1 шт.
Морковь по-корейски
100 г
Сыр твердый
70 г
Огурцы свежие
1 шт.
Йогурт
1 ст.л.
Травы, специи
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить по списку продукты. По желанию можно кое-что заменить, йогурт на майонез, например.

Шаг 2 из 9
Смазывание йогуртом

Расстелить на рабочей поверхности лист тонкого армянского лаваша. Смазать его йогуртом. Посыпать травками и специями. Хорошо подойдут прованские или итальянские травы.

Шаг 3 из 9
Выкладка корейской моркови

Поверх лаваша разложить корейскую морковь. Предварительно ее попробовать, чтобы ориентироваться по вкусу при добавлении специй.


Шаг 4 из 9
Огурцы

Свежий огурец сполоснуть, просушить. Срезать концы с обеих сторон. Нарезать огурец соломкой. Выложить нарезку поверх моркови.

Шаг 5 из 9
Сыр

Твердый сыр натереть на средней терке, выложить стружку следующим слоем. Вот, собственно, и все, закуска почти готова.

Шаг 6 из 9
Рулет

Свернуть лаваш с начинкой рулетом.


Шаг 7 из 9
Поджаривание

Прогреть сковороду-гриль. Уложить лаваш и поджарить с обеих сторон до румяных полосок.

Шаг 8 из 9
Готовая закуска

Готовый рулет подавать к столу, не забыв о чашечке ароматного напитка.

Шаг 9 из 9
Рулет из лаваша с овощами

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *