Рулет из лаваша с творогом и зеленью
Вкусные и полезные перекусы мгновенно поднимают настроение, если вы их любитель, сегодняшний рецепт лаваша с творогом и зеленью вам будет близок по духу. Готовить такую закуску проще простого, главное – свежие и вкусные продукты. Скажу вам больше, рулет прекрасно подойдет даже для праздничного стола, ведь он выходит невероятно нежным, красивым внешне, вкусным внутри. Закуску можно подать просто рулетом, но красивее будет нарезать его небольшими порционными кусками.
Ингредиенты
наПодготовить продукты для приготовления рулета из лаваша с начинкой. Творог можно брать любого процента жирности, сметану аналогично. Если он крупнозернистый, нужно протереть через сито, или же пройтись погружным блендером.
Переложить творог в глубокую миску.
Взять добротный пучок укропа, жесткие стебли оборвать, а тонкие веточки нарезать мелко. Бросить горсть нарезки в миску.
Головку чеснока разобрать на зубчики, после чего их почистить от шелухи и пропустить на прессе. Чесночную массу добавить в начинку.
Ввести порцию сметаны. Добавить соль, черный молотый перец.
Все компоненты тщательно перемешать. Снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.
Разложить лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределить творожную начинку с чесноком по всей его площади.
Свернуть лаваш рулетом и обмотать пищевой пленкой, убрать в холодильник на час.
Спустя время нарезать его и подать к столу.
Приятного аппетита!
Здравствуйте,я больше предпочитаю тесто сделанное своими руками, к лавашу я отношусь посредственно. Мне кажется что лаваш не совсем тот ингредиент который будет впитывать в себя все вкусовые добавки. И кстати он довольно суховат, я могу и ошибаться.