Рулетики из свинины с черносливом в духовке

Рулетики из свинины с черносливом в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
274 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Рулеты
Кухонная техника
Духовка

Очень часто не знаешь, что бы такого интересного, вкусного и сытного приготовить, чтобы в выходной день можно было действительно порадовать семью. Этот рецепт меня выручает каждый раз, ведь свинину с черносливом в духовке можно не только запекать на семейный обед, но и готовить на все семейные праздники и торжества, и каждый раз ваши гости будут спрашивать рецептуру. А готовится блюдо очень просто и быстро, с ним справится не только начинающий кулинар, а даже ребенок.


Ингредиенты

на
Свиная корейка
600 г
Чернослив
150 г
Бекон сырокопченый
60 г
Соль морская
г
Перец черный молотый
г
Масло постное
0.5 ч.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовим все необходимые продукты по списку. Свинину помойте под проточной водой, досуха обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кусочками толщиной 1 сантиметр. Чернослив тоже нужно помыть и обсушить.

Шаг 2 из 7
отбивание мяса

Выложите кусок корейки на деревянную разделочную доску, накройте пищевой пленкой, отбейте тонко с помощью специального кухонного молоточка.

Шаг 3 из 7
выкладка чернослива

Каждый кусок свинины хорошенько посолите и поперчите по вкусу. Выложите несколько штук чернослива посередине отбитого мяса.


Шаг 4 из 7
рулетик

Аккуратно сверните рулетом, старайтесь, чтобы он был плотным. Края в этом случае подгибать необязательно.

Шаг 5 из 7
оборачивание беконом

Дальше каждый свиной рулет с черносливом нужно обернуть полоской сыровяленого или сырокопченого бекона. Необязательно слишком аккуратно, главное, чтобы держался хорошо.

Шаг 6 из 7
обжарка

Разогрейте сковороду небольшого диаметра на сильном огне, слегка смажьте ее постным рафинированным маслом. Выложите рулетики, обжарьте их со всех сторон до румяной корочки.

Теперь поставьте их прямо в сковороде в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Время зависит от толщины свертков.


Шаг 7 из 7
рулеты из свинины с черносливом

Рулетики из свинины с черносливом подавайте немедленно, хотя домашние и так будут выходить на кухню каждые пять минут и спрашивать, когда же они приготовятся, ведь аромат запеченного мяса не даст покоя никому.

Приятного!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Комментарии к рецепту (1)
Маргарита
6 лет назад
Ответить

Не будет ли свинина сладковатой?

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте