Рыбные котлеты с манкой
Котлеты из рыбы – это не только вкусное и нежное блюдо, но и очень полезное. Если в рыбный фарш добавить манку, то готовые котлетки получаются более воздушными и пышными, так как впитывают в себя лишнюю влагу. Такое блюдо обязательно надо внести в повседневный рацион.
Ингредиенты
на
Для приготовления рыбных котлет подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу можно взять любую — пангасиус, минтай, хек. Очистите рыбку и удалите из неё кости.
Батон залейте молоком и оставьте на 3-5 минут постоять. Лук очистите и ополосните в холодной воде.
Рыбу нарежьте на кусочки и прокрутите через мясорубку.
Следом прокрутите батон, отжатый от молока, и лук. Соедините с рыбным фаршем.
Добавьте яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Всыпьте манку.
В качестве специй можно взять сразу готовый набор для рыбы.
Все ингредиенты смешайте до однородной массы. Если фарш жидковат, то можно добавить еще немного манки.
Готовую рыбную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.
Теперь берите немного рыбной массы и обваливайте в панировочных сухарях. Формируйте котлеты.
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите котлеты. Жарьте их на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Когда котлеты поджарятся, переложите их в кастрюлю.
Под крышкой они немного полежат и пропарятся.
Приятного аппетита!
Такие котлеты можно готовить из любой рыбы. Можно взять 2-3 разных вида. От этого вкус готовых котлет только выиграет.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре и дополнить свежими овощами.
Присоединяйтесь к нам в закрытый Телеграм-канал!Там рецепты, которых нет и никогда не будет на сайте.
Котлеты из пангасиуса
Котлеты из куриной печени
Луковые котлеты с манкой
Капустные котлеты с манкой и яйцом
Котлеты из мяса косули
Простые жареные котлеты
Котлеты из кролика
Печеночные котлеты с манкой
Котлеты из фарша в мультиварке
Морковные котлеты с манкой
Простые котлеты из свинины
Котлеты с манкой вместо хлеба
Оладьи из манной каши
Котлеты из баклажанов
Пшеничная каша с тыквой
Рубленые куриные котлеты
Насыпной пирог с яблоками по-болгарски
Морковные котлеты
Постные рыбные котлеты
Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Простые жареные котлеты
Оладьи с яблоками на молоке
Котлеты из грибов
Творожная запеканка в мультиварке
11 продуктов, которые нужно обязательно включить в рацион мужчинам
Стоит ли покупать готовый фарш в магазине и как его правильно выбрать
