Салат «Баварский»

Салат «Баварский»
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
166 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Бекон Картофель

Салат «Баварский» с маринованными огурчиками, картофелем и беконом очень популярный среди мужчин, они просто обожают его под рюмочку ледяной белой. Это и неудивительно, ведь в нем все вкусные, сытные и калорийные продукты, которые идеально сочетаются с этим горячительным напитком. В осенне-зимний период такой салатик особенно хорош. Обязательно попробуйте приготовить его при случае, возможно, он придется и вам по вкусу.

Ингредиенты

на
Картофель
3 шт.
Огурец маринованный
2 шт.
Бекон сыровяленый
100 г
Лук красный
30 г
Масло постное
3 ст.л.
Уксус белый винный
1 ч.л.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель помойте под проточной водой с щеткой. Отварите его в кожуре в чуть подсоленной воде до готовности. Как правило, это занимает минут 15-20, в зависимости от сорта и величины клубней. Остудите, очистите.

Шаг 2 из 7
Обжарка бекона

Разогрейте сковороду, выложите в нее нарезанный соломкой сыровяленый бекон, обжарьте на среднем огне минут 5. Постарайтесь максимально вытопить сальную прослойку. Выложите бекон на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 3 из 7
Картофель

Остывший бекон переложите в глубокую миску. Картофель нарежьте небольшим кубиком, отправьте в ту же емкость.


Шаг 4 из 7
Огурцы и лук

Дальше нарежьте вкусные маринованные огурчики мелким кубиком и тонкими ломтиками красный сладкий лук. Пересыпьте все в миску, приправьте щедрой щепоткой свежемолотого перца.

Добавлять ли соль – решать вам. Бекон достаточно соленый, часто за счет этого салат не нуждается в дополнительном солении.

Шаг 5 из 7
Заправка

Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в небольшой пиале смешайте постное рафинированное масло с уксусом и сладкой горчицей.

Шаг 6 из 7
Перемешивание

Влейте заправку в салат. Добавьте нарубленную свежую зелень и хорошенько все перемешайте.


Шаг 7 из 7
Салат «Баварский» на праздничный стол

Разложите готовый салат «Баварский» по порциям и подавайте в качестве холодной закуски перед основной трапезой.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *