Салат «Греческий» с креветками
Так же, как и многие известные в мире блюда, салат «Греческий» — не исключение, успел обрасти каким-то невероятным количеством вариантов и интерпретаций. Один из них — с креветками, который мы сегодня с вами и приготовим.
Этот салат невероятно простой в приготовлении, жутко вкусный и сочный. А если вы приверженец правильного питания и здорового образа жизни, то он точно для вас «чистое здоровье», еще и с полезными для организма калориями. Готовьте с удовольствием, такой салат не оставит равнодушным никого, уверяю.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Лук почистите от шелухи. Помойте его вместе с огурцом, помидором и болгарским перцем под проточной водой, обсушите.
Креветки предварительно разморозьте, очистите от панциря, оставив хвостик для красоты. Отварите в подсоленной воде около минуты.
Листовой салат подойдет любой, какой больше любите. Промойте его под проточной водой от песка, дайте полностью ей стечь, обсушите бумажными полотенцами.
Выложите мытый и сухой салат на блюдо для подачи, а сверху разместите ломтики нарезанного помидора.
Красный лук нарежьте тонкими полосками, свежий огурец — небольшими ломтями. Уложите эти овощи сверху на салат.
Теперь аккуратно разложите кусочки феты, черные маслины и вареные хвосты креветок.
В удобной емкости смешайте качественное оливковое масло, желательно первого отжима, лимонный сок, сухой орегано, соль и перец по вкусу.
Полейте приготовленной заправкой салат, еще чуть посолите и поперчите все ингредиенты.
Вкуснейший греческий салат с креветками готов.
Подавайте сразу же после приготовления.
Приятного!
Обожаю греческий салат! И креветки не испортят этот рецепт. Чтобы улучшить вкус, я бы замариновала лук. Пусть он и сладкий красный, но маринованный вкуснее. Маринад готовится так: в 1/2 стакана кипятка добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку сахара. Перемешать и залить порезанный лук на 30 минут, после слить воду и добавить лук в салат. Так же к этому рецепту, я бы добавила соевый соус!