Салат из авокадо, огурца и яиц

Чтобы приготовить салат с авокадо и яйцом в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Кроме обязательных авокадо и яиц вкрутую, все остальные составляющие — переменные.

Выбирайте то, что любите, как сочетается друг с другом, и при этом имеет разный вкус, текстуру, цвет. Мясоедам можно добавить бекон, ветчину. По желанию вводят сыр, как мягкий, так и рассольный, твердый.

Все дары природы моем, просушиваем, что необходимо, очищаем. Авокадо используем мягкий и спелый. Снимаем кожуру и делим тонкими, одинаковой толщины дольками.

Сразу переносим на тарелку для подачи и укладываем внахлест дорожкой. Рядом размещаем ворох из салатных листьев.

Дальше заполняем свободное пространство. Например, часть отдаем под нашинкованный полукольцами красный лук. Яркие краски украшают салат с авокадо.

Огурец с жесткой или горькой кожицей очищаем, затем нарезаем кружками и кладем следующими рядами.

Оставшееся пустое место отводим под дольки вкусных томатов. Очень мелкие/черри достаточно разрезать пополам.

По центру кладем измельченные любым способом или просто раскрошенные яйца, сваренные вкрутую.

Сверху посыпаем солью и молотым черным перцем. Сбрызгиваем бальзамиком, соком лайма или лимона и постным маслом. Список специй вы вправе продолжить, увеличив резкость, остроту, кислинку, а также добавив пряную ноту, сладость.

Все эти ингредиенты удобно размещать вместе. Слегка приправим закуску-нарезку сверху, саму остро-винную жидкость подаем в соуснике рядом — каждый сам распорядится сколько заправки необходимо.

Украшаем салат с авокадо и яйцом дольками цитрусов, веткой свежей зелени и подаем к столу.

Приятного аппетита!