Салат из кальмаров с яйцом и огурцом
Кальмары в сочетании с другими ингредиентами открывают совершенно новые грани своего вкуса. Такой морепродукт делает изысканным любой салат, придавая благородную нотку послевкусия. Кальмары обладают нейтральным «морским» вкусом, который довольно сложно чем-то испортить, исходя из этого, рецепты блюд с ними всегда разнообразны.
Салат с кальмарами, яйцами и свежими огурцами имеет отменное вкусовое сочетание. Благодаря данным морепродуктам и яйцу, блюдо выходит сытным и питательным, а огурец, консервированная кукуруза и зеленый лук наполняют его свежестью и яркими красками.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты.
Яйца ополосните, поместите в сотейник и залейте водой, установите на плиту. Варите их до полной готовности, то есть до крутого состояния. Примерное время варки яиц составляет 5 минут после начала бурления жидкости.
Тушки кальмаров вымойте, закиньте в кастрюлю с кипящей водой. Варите 2 минуты, но не более, иначе морепродукт станет жестким и резиновым. Воду слегка посолите, при желании можете кинуть лавровый лист и перец горошком. После варки кальмары полностью охладите.
Вареные яйца тоже остудите, соскоблите верхний слой, нарубите кубиками среднего размера. Не применяйте для них мелкий способ нарезки, иначе при перемешивании они превратятся в кашицу. Накрошенные яйца поместите в глубокую емкость, в которой будете собирать салат.
Огурцы вымойте, сначала нарежьте их слайсами средней толщины, а затем — соломкой. Загрузите в емкость к яйцам.
Консервированную кукурузу с помощью шумовки достаньте из банки, тем самым освободив ее от маринада. Отправьте к основному составу.
Остывшие кальмары нарежьте кольцами, потом – полосками. Отправьте их в салатник.
Стрелы зеленого лука вымойте, капли стряхните, накрошите небольшими колечками, дополните ими салатный микс.
Когда все компоненты будут на месте, сдобрите их солью и перцем по вкусу. Заправьте майонезным соусом. Лучше использовать салатный майонез с низкой степенью жирности.
Дайте блюду буквально 5 минут пропитаться: для этого поставьте его в холодильник, предварительно накрыв пищевой пленкой. Затем можно переложить салат из кальмаров с яйцом и огурцом в блюдо для подачи и поставить на праздничный стол.
Салат из огурцов, помидоров и перца
Салат «Обжорка» с курицей
Салат с ветчиной и консервированной фасолью
Салат из свежей капусты с огурцом
Пекинский салат из капусты с огурцом
Салат «Мимоза» с картошкой
Салат с крабовыми палочками без кукурузы
Салат из редиски с яйцом и огурцом
Соус для салата «Цезарь»
Салат с сайрой, рисом и яйцом
Салат «Неженка» с курицей и яблоком
Салат из помидоров, огурцов и сыра
11 продуктов в «эти самые дни»: как облегчить менструальные боли
10 продуктов из Китая, в составе которых есть пестициды, пластик и запрещенные вещества
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
Тест: угадайте название сыра по фотографии
