Салат из капусты и огурцов свежих

Салат из капусты и огурцов свежих
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
58 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Огурец
Блюдо
Салаты
Назначение
На скорую руку

Это один из самых популярных весенних салатов, который готовят практически во всех семьях все лето и осень. По крайней мере, я его помню и люблю с детства. Он вкусный, сочный, хрустящий и очень полезный.

Идеально этот салат сочетается с отварным молодым картофелем и любым блюдом из мяса или рыбы.

Ингредиенты

на
Капуста белокочанная молодая
300 гр.
Огурец свежий
2 шт.
Лук зеленый
1 шт.
Петрушка
4-5 веточек
Масло оливковое
2.5 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Шаг 1 из 5

Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить.

Шаг 2 из 5

Молодую капусту тонко нашинкуйте, слегка помните ее руками чтобы она стала мягче,  переложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 5

У огурца обрежьте хвостики с обеих сторон, разрежьте его вдоль на две части и нарежьте любыми удобными ломтиками. Добавьте нарезанный огурец к капусте.


Шаг 4 из 5

Теперь нарезаем мелко зеленый лук, петрушку, добавляем к овощам, солим, перчим по вкусу, вливаем масло и уксус.

Шаг 5 из 5

Салат перемешиваем и даем ему несколько минут перед подачей постоять ,чтобы масло и винный уксус заправили овощи и сделали его вкуснее.

Готовый салат из капусты и огурцов свежих подавайте с мясными блюдами и любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *