Салат из копченой курицы и корейской моркови

Салат из копченой курицы и корейской моркови
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
124 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Морковь
Блюдо
Салаты

Несмотря на то, что морковь по-корейски является самостоятельным блюдом, в последнее время она стала довольно частым ингредиентом во многих салатах. Салаты с корейской морковью пользуются популярностью не только на повседневных обедах, но и на торжественных застольях. Они всегда ароматные, яркие и выразительные, благодаря пестрому окрасу моркови, поэтому становятся настоящим украшением любого стола.

Морковь по-корейски и копченая курица — сочетание необычное, но салат с таким дуэтом получается очень вкусным. Морковь позволительно применять как купленную, так и приготовленную самостоятельно из свежих корнеплодов. Салат можно делать в любое время года, так как все его компоненты достаточно универсальны.

Ингредиенты на
Копченая курица
200 гр.
Морковь по-корейски
150 гр.
Огурец свежий
1 шт.
Яйцо
2 шт.
Майонез салатный
2 ст.л.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 8
продукты

Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Используйте только качественные и свежие продукты.

Шаг 2 из 8
яйца

Заранее отварите яйца до готового состояния в чуть подсоленной воде. После охладите их, очистите от скорлупы, внутреннюю часть нарежьте соломкой, используя нож или овощечистку.

Все ингредиенты салата нарезаются одинаково, но при желании можете применять другой вид шинковки.

Шаг 3 из 8
копченая курица

Копченую грудку освободите от защитной плотной пленки, настрогайте аналогичным способом.

Шаг 4 из 8
огурцы

Огурец ополосните, влагу протрите полотенцем, удалите хвостики с двух сторон. Разрежьте овощ продольными слайсами, затем — тонкими продолговатыми полосками. Если кожица горчит, обязательно срежьте ее.

Шаг 5 из 8
закладка всех продуктов в салатник

Нарезанные продукты сгрузите в одну просторную емкость, к ним добавьте морковь по-корейски, предварительно отжав ее от маринада, в котором она находилась. Петрушку ополосните, листочки оторвите от веточек, меленько нашинкуйте, добавьте к основному составу.

Шаг 6 из 8
заправка майонезом

Смесь компонентов заправьте салатным майонезом, добавьте соль по личному предпочтению. Но учтите, что морковь по-корейски уже со своим вкусом, поэтому не переборщите с добавлением пряностей.

Шаг 7 из 8
перемешивание

Старательно перемешайте. Емкость с содержимым накройте пищевой пленкой, поместите в холодильник на 30 минут, чтобы блюдо пропиталось и немного охладилось.

Шаг 8 из 8
подача салата на праздничный стол

Салат из копченой курицы и корейской моркови готов.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Helena
3 недели назад
Ответить

Салат обалденный, но я пришла к тому, что копченую курицу заменила на отварную. Иногда под настроение делаю обжаренную или запеченую в фольге замаринованную грудку. Просто не люблю вкус покупных копченостей — не то… какой-то он искусственный.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: