Салат из корня сельдерея с сыром

Name: Салат из корня сельдерея с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Корень сельдерея 300 г; Морковь 200 г; Сыр твердый 200 г; Сметана 40 г

21 декабря 2018 0 4115 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

123 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты без майонеза

Назначение

На скорую руку

Диета

Диетическое питание ПП рецепты Рецепты для похудения

Корневой сельдерей — одно из самых полезных растений, которое нужно употреблять в пищу обязательно и, желательно, как можно чаще. Кроме всех полезностей в нем содержащихся, он укрепляет иммунитет и заботится о нашей сердечно-сосудистой системе. Это продукт номер один, который диетологи советуют при диетах, направленных на снижение веса, поскольку он нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Салат, который мы сегодня приготовим, вкусный и полезный, его можно готовить круглый год. Но особенно он актуален сейчас, в сезон корневого сельдерея, когда он стоит копейки.

Ингредиенты

на

Корень сельдерея

300 г

Морковь

200 г

Сыр твердый

200 г

Сметана

40 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим продукты по нашему списку для приготовления салата из корня сельдерея с сыром. Морковь почистите, помойте, обсушите.

Шаг 2 из 8

Корень сельдерея тоже помойте и обсушите, срежьте кожуру вместе со всей волокнистой частью. Разрежьте пополам, так проще будет измельчить.

Шаг 3 из 8

Нарежьте сельдерей соломкой или натрите на любой удобной терке. Мне больше всего нравится нарезка соломкой на терке для корейской моркови.

Шаг 4 из 8

Морковь измельчите точно так же, одинаковой соломкой на той же терке или ножом вручную.

Шаг 5 из 8

Если качество и плотность твердого сыра позволяет, то его тоже можно натереть соломкой. Так салат будет хорошо смотреться в готовом виде.

Шаг 6 из 8

Сложите все ингредиенты в глубокую миску, заправьте сметаной хорошего качества с низким процентом жирности. Дальше все на ваш вкус. Кто-то предпочитает добавить в этот салат немного коричневого сахара или жидкого меда, кто-то любит — щепотку морской соли и черного молотого перца, а кто-то — немного соевого соуса.

Шаг 7 из 8