Салат из корня сельдерея с сыром

Name: Салат из корня сельдерея с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Корень сельдерея 300 гр.; Морковь 200 гр.; Сыр твердый 200 гр.; Сметана 40 гр.

21 декабря 2018 0 3011 3

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

123 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Сельдерей Сыр

Блюдо

Салаты без майонеза

Назначение

На скорую руку

Диета

Диетическое питание ПП рецепты Рецепты для похудения

Корневой сельдерей — одно из самых полезных растений, которое нужно употреблять в пищу обязательно и, желательно, как можно чаще. Кроме всех полезностей в нем содержащихся, он укрепляет иммунитет и заботится о нашей сердечно-сосудистой системе. Это продукт номер один, который диетологи советуют при диетах, направленных на снижение веса, поскольку он нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Салат, который мы сегодня приготовим, вкусный и полезный, его можно готовить круглый год. Но особенно он актуален сейчас, в сезон корневого сельдерея, когда он стоит копейки.

Ингредиенты

на

Корень сельдерея

300 гр.

Морковь

200 гр.

Сыр твердый

200 гр.

Сметана

40 гр.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим продукты по нашему списку для приготовления салата из корня сельдерея с сыром. Морковь почистите, помойте, обсушите.

Шаг 2 из 8

Корень сельдерея тоже помойте и обсушите, срежьте кожуру вместе со всей волокнистой частью. Разрежьте пополам, так проще будет измельчить.

Шаг 3 из 8

Нарежьте сельдерей соломкой или натрите на любой удобной терке. Мне больше всего нравится нарезка соломкой на терке для корейской моркови.

Шаг 4 из 8

Морковь измельчите точно так же, одинаковой соломкой на той же терке или ножом вручную.

Шаг 5 из 8

Если качество и плотность твердого сыра позволяет, то его тоже можно натереть соломкой. Так салат будет хорошо смотреться в готовом виде.

Шаг 6 из 8

Сложите все ингредиенты в глубокую миску, заправьте сметаной хорошего качества с низким процентом жирности. Дальше все на ваш вкус. Кто-то предпочитает добавить в этот салат немного коричневого сахара или жидкого меда, кто-то любит — щепотку морской соли и черного молотого перца, а кто-то — немного соевого соуса.

Шаг 7 из 8