Салат из курицы с ананасом и сыром

Салат из курицы с ананасом и сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
120 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Ананас Курица Сыр

На повестке дня: вкуснейший салат, хоть и очень простой в приготовлении. Курица с ананасом и сыром – сочетание, которое вряд ли кого оставит равнодушным. Блюдо на вкус получается очень нежным, слегка сладковатым, словами просто не передать.

Готовить салат очень легко, все ингредиенты можно подготовить накануне: отварить курицу и яйца — тогда сам процесс отнимет у вас от силы 10 минут. Чтобы его не утяжелять и не портить вкус жирным майонезом, предлагаю добавить немного йогурта и сладкую медовую горчицу – такая заправка здесь будет более правильной и уместной.

К столу такой салат можно подавать хоть каждый день, но и к празднику он будет шикарным угощением, поэтому давайте приготовим его прямо сейчас.

Ингредиенты

на
Куриное филе
300 гр.
Консервированные ананасы
100 гр.
Сыр твердый
60 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Кукуруза консервированная
70 гр.
Йогурт
3 ст.л.
Горчица медовая
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке.

Шаг 2 из 8
филе

Филе домашней курицы ополоснуть, просушить и отварить до готовности. При желании мясо можно запечь со сладким соусом: смесь меда, лимонного сока, соевого соуса даст отличный маринад, плюс пара тройка специй – так результат будет насыщеннее. Нарезать куриное филе небольшими кубиками или разобрать на волокна.

Шаг 3 из 8
сыр

Твердый сыр можно измельчить на терке или нарезать мелкими сегментами (тонкими).


Шаг 4 из 8
ананасы

Открыть банку с ананасами. Сок можно использовать для своих целей: маринад для курицы, пропитка для бисквита, основа для блинов или соуса к ним. Ананасовые кольца нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5 из 8
яйца

Куриные яйца отварить заранее в подсоленной воде, время варки не увеличивать больше 10 минут. Почистить их от скорлупы и натереть на терке, чтобы в итоге получилась мелкая стружка — так салат будет воздушным.

Шаг 6 из 8
соединение ингредиентов в салатнике

Все подготовленные ингредиенты сложить в салатник, добавить консервированную кукурузу, приправить солью и перцем.


Шаг 7 из 8
заправка из йогурта

Смешать в пиале йогурт, горчицу, соль и перец. Заправить салат непосредственно перед подачей.

Шаг 8 из 8
готовый салат

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Janna666
9 месяцев назад
Ответить

Я делаю такой салат без яиц, горчицы и йогурта, но заправляю майонезом. Думаю стоит попробовать и вашу заправку ))) А вот при аправке майонезом, чтобы вкус салата был более насыщеным, а сам салат более сочным, я взбиваю майонез с сиропом из консервы ананаса. Пробовала сливать сироп — не добавлять его в салат. Получантся не такой интересный вкус и салат по мне суховат. Количество сиропа в банке неодинаковое, поэтому не нужно выливать сразу весь. Лучше потом немного в готовый салат добавить.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *