Салат из курицы с грибами и сыром

Салат из курицы с грибами и сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
132 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Сыр Шампиньоны
Блюдо
Салаты

Этот салат должен понравиться всем любителям сочных и сытных закусок. Он достаточно простой в приготовлении, с хорошим сочетанием ингредиентов и симпатичный на внешний вид.

Заправлять салат вкуснее всего майонезом хорошего качества. Мне нравится, что его можно не перемешивать, а полить соусом тоненькими полосками сверху, при этом каждый компонент сохраняет свой уникальный вкус.

Салат из курицы с грибами и сыром можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол поставить. Мужчины очень любят его под рюмочку ледяной белой.

Ингредиенты

на
Филе куриное
300 г
Сыр твердый
100 г
Шампиньоны
100 г
Лук репчатый
50 г
Помидор
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
Майонез
1 ст.л.
Масло постное
для жарки
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе, помидор и очищенный от шелухи лук помойте под проточной водой вместе с зеленью. Овощи обсушите. Грибы зачистите чистой кухонной губкой. Филе разрежьте вдоль на две части и отварите в чуть подсоленной воде 10-12 минут.

Шаг 2 из 6
Обжарка грибов и лука

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук. Грибы нарежьте пластинками или четвертинками, если они мелкие. Обжарьте их вместе с луком минуты 3-4 на умеренном огне.

Шаг 3 из 6
Грибы, сыр и помидоры в миске

Переложите остывшие грибы в глубокую миску, добавьте натертый твердый сыр любимого производителя и нарезанный кубиком помидор.

Семечку помидорную лучше удалить, иначе она пустит сок и сделает салат мокрым. Используйте для приготовления только мякоть помидора.


Шаг 4 из 6
Грудка

Куриное филе к этому времени должно было уже свариться. Выложите его на тарелку и дайте остыть. Можно и вовсе его отварить и остудить заблаговременно.

Шаг 5 из 6
Добавление курицы

Измельчите филе любым удобным способом. Его можно порезать ножом или порвать на волокна руками.

Добавьте курицу к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите все по вкусу, чуть полейте майонезом, перемешайте.

Шаг 6 из 6
Вкусный салат из курицы с жареными грибами и сыром

Разложите готовый салат по порциям и еще слегка полейте вкусным майонезом любимого производителя. Подавать его следует сразу же после приготовления.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *