Салат из курицы с грибами и сыром

Салат из курицы с грибами и сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
132 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Сыр Шампиньоны
Блюдо
Салаты

Этот салат должен понравиться всем любителям сочных и сытных закусок. Он достаточно простой в приготовлении, с хорошим сочетанием ингредиентов и симпатичный на внешний вид.

Заправлять салат вкуснее всего майонезом хорошего качества. Мне нравится, что его можно не перемешивать, а полить соусом тоненькими полосками сверху, при этом каждый компонент сохраняет свой уникальный вкус.

Салат из курицы с грибами и сыром можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол поставить. Мужчины очень любят его под рюмочку ледяной белой.

Ингредиенты

на
Филе куриное
300 г
Сыр твердый
100 г
Шампиньоны
100 г
Лук репчатый
50 г
Помидор
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
Майонез
1 ст.л.
Масло постное
для жарки
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе, помидор и очищенный от шелухи лук помойте под проточной водой вместе с зеленью. Овощи обсушите. Грибы зачистите чистой кухонной губкой. Филе разрежьте вдоль на две части и отварите в чуть подсоленной воде 10-12 минут.

Шаг 2 из 6
Обжарка грибов и лука

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук. Грибы нарежьте пластинками или четвертинками, если они мелкие. Обжарьте их вместе с луком минуты 3-4 на умеренном огне.

Шаг 3 из 6
Грибы, сыр и помидоры в миске

Переложите остывшие грибы в глубокую миску, добавьте натертый твердый сыр любимого производителя и нарезанный кубиком помидор.

Семечку помидорную лучше удалить, иначе она пустит сок и сделает салат мокрым. Используйте для приготовления только мякоть помидора.


Шаг 4 из 6
Грудка

Куриное филе к этому времени должно было уже свариться. Выложите его на тарелку и дайте остыть. Можно и вовсе его отварить и остудить заблаговременно.

Шаг 5 из 6
Добавление курицы

Измельчите филе любым удобным способом. Его можно порезать ножом или порвать на волокна руками.

Добавьте курицу к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите все по вкусу, чуть полейте майонезом, перемешайте.

Шаг 6 из 6
Вкусный салат из курицы с жареными грибами и сыром

Разложите готовый салат по порциям и еще слегка полейте вкусным майонезом любимого производителя. Подавать его следует сразу же после приготовления.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *