Салат из морского коктейля
Любители деликатесов точно не смогут пройти мимо, предлагаю вашему вниманию салат с морепродуктами «морской коктейль» – вкусный, питательный, красивый, полезный. В ресторане такого рода салаты стоят довольно дорого, но даже если и не в цене дело, то поверьте, домашний вариант ни за что не уступит ресторанному.
Главное в рецепте – правильный выбор вкусных морепродуктов. Остальные овощные добавки привнесут свежесть и яркость в блюдо. Салат из морского коктейля я часто подаю подругам, они всегда довольны и рецепт уже имеется у каждой. Непременно опробуйте и вы!
Ингредиенты
наПодготовить продукты по списку. Коктейль выбрать как можно разнообразнее, чтобы в нем было много морских деликатесов – кальмары, мидии, креветки, осьминоги, гребешки и т.д. Зачастую такие наборы морепродуктов уже маринуются в масле, поэтому в рецепт его можно и не добавлять.
Ополоснуть листья молодой пекинской капусты, слегка просушить. Нарезать произвольно или порвать руками. Выложить на блюдо или порционную тарелку зеленые нарезанные листья – сделать это хаотично.
Свежие ароматные огурцы вымыть, просушить, обрезать хвостики, снять кожицу. Нарезать их небольшими дольками. Разложить огуречные дольки поверх зеленой «подушки».
Теперь щедрой горкой уложить весь морской коктейль – жалеть его не стоит.
Красный сладкий лук ополоснуть, просушить, нарезать кольцами. Разложить поверх морепродуктов. Предварительно можно лук промариновать в винном уксусе.
Добавить в каждую тарелку с салатом несколько долек отваренного вкрутую куриного яйца. Сбрызнуть соком лимона, присыпать солью и перцем.
Подавать к столу немедленно.
Приятного аппетита!
Какой интересный салатик! А морской коктейль какой лучше брать: отваренные из заморозки или можно пресервы брать?
И ещё интересно, если взять только креветки или мидии, салат не потеряет ли во вкусовых качествах. можно ли сделать такую замену?
Спасибо за рецепт, салатик вкусненький ?