Салат из огурцов, помидоров и перца

Салат из огурцов, помидоров и перца
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
63 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Этот простой в приготовлении, очень сочный, вкусный и полезный салат в нашем регионе готовят в каждой семье, особенно в сезон овощей. Это просто идеальный вариант для любого мяса — запеченного в духовке, отварного, приготовленного на мангале или гриле. В это время года такой салат подают практически во всех ресторанчиках или кафешках, он невероятно популярен. Часто в него добавляют свежий чеснок, базилик или кинзу, а белый лук заменяют зеленым. Еще встречаются варианты с овечьей брынзой, которая придает блюду необыкновенный вкус. В общем, если по какой-то причине вы еще не пробовали готовить такой салат, то обязательно должны это сделать, пока овощи полевые, вкусные, сочные и ароматные.

Ингредиенты

на
Помидоры
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук белый
0.5 шт.
Салат латук
30 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи, зелень и листовой салат помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Белый сладкий лук почистите, помойте.

Шаг 2 из 6
Огурцы и перец

Для этого салата лучше всего начинать нарезать овощи, мякоть которых плотнее. У огурца отрежьте хвостик, разрежьте вдоль пополам, нарежьте небольшими ломтиками. Болгарский перец очистите от плодоножки и семечек, удалите ватные перепонки. Далее нарежьте его тонкими кусочками. Сложите все в глубокую тарелку.

Шаг 3 из 6
Лук

Сладкий белый лук сорта «Стерлинг» лучше всего нарезать полукольцами. Переложите его в миску с овощами.


Шаг 4 из 6
Помидоры

Сочные и ароматные летние помидоры нарезаем дольками. И не забудьте удалить место роста плодоножки.

Шаг 5 из 6
Зелень

Последними добавляем нарезанный латук и листики петрушки. Посолите качественной морской солью, влейте оливковое масло, желательно холодного отжима. Аккуратно перемешайте.

Шаг 6 из 6
Овощной салат

Разложите готовый салат по порциям и подавайте в качестве закуски к практически всем гарнирам и мясным блюдам. Просто, вкусно и полезно.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *