Салат из огурцов, яиц и сыра

Салат из огурцов, яиц и сыра
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
101 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Огурец Сыр Яйца
Назначение
На скорую руку

Быстрые салаты, словно палочка-выручалочка, готовы всегда «прийти на помощь», если нужно срочно накрыть стол, а времени мало. А если необходим минимальный набор самых простых ингредиентов, то это вдвойне радует хозяюшек.

Салат со свежими огурцами – это всегда аромат свежести лета. Чтобы не утяжелять блюдо, в качестве заправки лучше отдать предпочтение не майонезу, а сметане или йогурту.

Ингредиенты

на
Огурцы (небольшие)
6 шт.
Яйцо куриное (сваренное вкрутую)
2 шт.
Сыр полутвердый
50 гр.
Сметана с жирностью 20%
3 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Лук зеленый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте ингредиенты: хорошо, если огурчики молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Если же они крупные, то кожицу лучше снять, а семена выскрести ложкой.

Шаг 2 из 8
нарезка огурцов

Огурцы нарежьте соломкой.

Шаг 3 из 8
зеленый лук

Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.


Шаг 4 из 8
тертый сыр

Сыр натрите на крупной терке, а чеснок – на мелкой.

Шаг 5 из 8
яйца

Яйца, сваренные вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 6 из 8
смешивание всех компонентов блюда

Выложите подготовленные ингредиенты в подходящий салатник или миску.

В таком виде салат можно убрать в холодильник на несколько часов, как заготовку, затянув посуду пленкой или накрыв крышкой, а заправить непосредственно перед подачей. Таким образом, блюдо сохранит свою свежесть и из него не выделится ненужная влага.


Шаг 7 из 8
заправка сметаной

Приправьте солью и черным перцем, добавьте сметану, перемешайте и подавайте к столу.

Шаг 8 из 8
огуречный салат с сыром и яйцами

Вот так быстро, не тратя драгоценного времени, можно приготовить салат из огурцов, сыра и яиц.

В этом салате чеснок – тот ингредиент, который можно исключить, а зеленый лук вовсе заменить на другую, менее острую зелень. Так получится блюдо с более свежим и мягким вкусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *