Салат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
217 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Печень трески
Назначение
На обед
Диета
ПП рецепты

Сколько себя помню, с детства обожала печень трески, в любом блюде. Салаты и фаршированные куриные яйца всегда были моими любимыми, главное, чтобы данного продукта в них было много. С годами эти блюда сильно изменились, но один ингредиент все равно неизменно присутствует в их составе.

Сегодня приготовим салат из серии «правильное питание», он очень легкий, свежий, хрустящий, вкусный и полезный. А если вы на диете по снижению или поддержанию веса, то можете смело заменить им один прием пищи.

Ингредиенты

на
Печень трески
125 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Пекинская капуста
100 гр.
Огурец свежий
50 гр.
Помидор
60 гр.
Лимонный сок
1 ст.л.
Петрушка
2 втчк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовьте продукты по списку. Все овощи и петрушку помойте под проточной водой, вытрите насухо бумажными полотенцами.

Крупное куриное яйцо отправьте в сотейнике на огонь, после закипания варите не дольше 10 минут. Дальше его нужно будет остудить в ледяной воде и очистить от скорлупы.

Банку с печенью трески откройте, слейте масло, но оставьте чуть меньше чайной ложки, оно нам потом пригодится.

Шаг 2 из 7
капуста

Пекинскую капусту нарежьте толстыми полосками, выложите на плоское блюдо, на котором будете подавать салат. Кстати, ее можно заменить на абсолютно любой зеленый салат – ваш любимый.

Шаг 3 из 7
огурцы

Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками, разложите поверху слоя капусты.

Шаг 4 из 7
томаты

Помидор нарежьте дольками одинаковой толщины, поместите сверху на овощи.

Шаг 5 из 7
печень трески

Печень трески порежьте прямо в банке острым ножом на небольшие ломтики, равномерно разложите их по всему салату.

Шаг 6 из 7
яйца

Теперь разрежьте вареное и очищенное куриное яйцо вдоль на четвертинки, отправьте к остальным ингредиентам. Полейте сверху лимонным соком, добавьте каплю оставшегося масла из баночки, чуть посолите и поперчите.

Шаг 7 из 7
легкий салатик

Вот и все. Подавайте в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо, это как уже вам больше подходит. Салат из печени трески с яйцом и свежими овощами получился хрустким и освежающим.

Приятного!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты