Салат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
217 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Назначение
На обед
Диета
ПП рецепты

Сколько себя помню, с детства обожала печень трески, в любом блюде. Салаты и фаршированные куриные яйца всегда были моими любимыми, главное, чтобы данного продукта в них было много. С годами эти блюда сильно изменились, но один ингредиент все равно неизменно присутствует в их составе.

Сегодня приготовим салат из серии «правильное питание», он очень легкий, свежий, хрустящий, вкусный и полезный. А если вы на диете по снижению или поддержанию веса, то можете смело заменить им один прием пищи.


Ингредиенты

на
Печень трески
125 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Пекинская капуста
100 гр.
Огурец свежий
50 гр.
Помидор
60 гр.
Лимонный сок
1 ст.л.
Петрушка
2 втчк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовьте продукты по списку. Все овощи и петрушку помойте под проточной водой, вытрите насухо бумажными полотенцами.

Крупное куриное яйцо отправьте в сотейнике на огонь, после закипания варите не дольше 10 минут. Дальше его нужно будет остудить в ледяной воде и очистить от скорлупы.

Банку с печенью трески откройте, слейте масло, но оставьте чуть меньше чайной ложки, оно нам потом пригодится.

Шаг 2 из 7
капуста

Пекинскую капусту нарежьте толстыми полосками, выложите на плоское блюдо, на котором будете подавать салат. Кстати, ее можно заменить на абсолютно любой зеленый салат – ваш любимый.

Шаг 3 из 7
огурцы

Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками, разложите поверху слоя капусты.


Шаг 4 из 7
томаты

Помидор нарежьте дольками одинаковой толщины, поместите сверху на овощи.

Шаг 5 из 7
печень трески

Печень трески порежьте прямо в банке острым ножом на небольшие ломтики, равномерно разложите их по всему салату.

Шаг 6 из 7
яйца

Теперь разрежьте вареное и очищенное куриное яйцо вдоль на четвертинки, отправьте к остальным ингредиентам. Полейте сверху лимонным соком, добавьте каплю оставшегося масла из баночки, чуть посолите и поперчите.


Шаг 7 из 7
легкий салатик

Вот и все. Подавайте в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо, это как уже вам больше подходит. Салат из печени трески с яйцом и свежими овощами получился хрустким и освежающим.

Приятного!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Комментарии к рецепту (4)
Екатерина
6 лет назад
Ответить

Не слышала про такой рецепт. Обязательно попробую приготовить дома. Сажусь на правильное питание, этот рецепт как нельзя кстати пришелся. А пробовал кто-то заменять печень трески например на куриную, свиную или говяжью печень?

Конечно же, можно заменить тресковую на любой из Вами перечисленный вид, будет тоже очень вкусно.

Ирина Терентьева
6 лет назад
Ответить

Рецепт неизбитый, оригинальный, много овощей, попробую. До сих пор делала, в основном, фаршированные яйца или помидоры с печенью.

Татьяна
6 лет назад
Ответить

Я бы еще посоветовала добавить в салат немного лука. Лук нужно мелко порубить ножом, замочить в воде с добавлением уксуса и сахара. Лук тогда не будет горчить, а салат приобретет более пикантный вкус. Хотя можно лук и не замачивать, так как в салат добавляется лимонный сок.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте