Салат из пекинской капусты, огурца и помидора

Салат из пекинской капусты, огурца и помидора
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
20 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Хотите сочный, хрустящий и малокалорийный салат? Приготовьте его из пекинской капусты с огурцами и помидорами. Мне нравится этот салат тем, что его можно подать абсолютно к любому мясу – вареному, запеченному или жареному, и с каждым из них он идеально сочетается по вкусу. А вот в качестве гарнира хорошо подойдет вареный или жареный картофель, но мне больше нравится сочетать с картофельным пюре.

Ингредиенты на
Помидор
200 гр.
Огурец
200 гр.
Пекинская капуста
200 гр.
Сметана или йогурт
2 ст.л.
Соль морская и черный молотый перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовим все необходимые продукты по списку. Пекинскую капусту разберите на листья, промойте каждый отдельно под проточной водой, иногда внутри вилка очень много песка встречается.

Следом помойте помидоры и огурцы. Протрите все овощи насухо бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 7
капуста

Нашинкуйте капусту желаемой толщиной. Не забудьте про белую волокнистую часть, именно в ней содержатся все полезные вещества, которые помогают нашему пищеварению. Сложите капусту в глубокую миску, в которой потом будет удобно перемешивать салат.

Шаг 3 из 7
огурцы

Огурец нарежьте кубиком, соломкой или половинками – как вам больше нравится. Добавьте нарезанный овощ к капусте.

Шаг 4 из 7
помидоры

Помидоры лучше нарезать кубиком, так они быстрее сделают салат сочным, но это непринципиально. Добавляем измельченные помидоры к остальным овощам в миску.

Шаг 5 из 7
заправка

Теперь блюдо нужно посолить и поперчить по вкусу, заправить нежирной сметаной или натуральным йогуртом без добавок. Двух полных столовых ложек будет вполне достаточно.

Шаг 6 из 7
готовый салат

Тщательно перемешайте и дайте буквально несколько минут постоять, огурцы и помидоры пустят сок и блюдо станет вкуснее, сочнее.

Шаг 7 из 7
подача на стол

Разложите салат из пекинской капусты, огурца и помидора по порциям и подавайте в качестве закуски или как дополнение ко вторым блюдам.

Иногда я добавляю в этот салат немного зеленого лука, он делает его немного другим по вкусу. Попробуйте оба варианта и выберите тот, который вам больше понравится.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: