Салат из помидоров, огурцов и сыра

Салат из помидоров, огурцов и сыра
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
66 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Легкий и яркий овощной салат с нежным адыгейским сыром и ароматной заправкой можно приготовить меньше, чем за 15 минут. Он не только вкусный и красочный, а еще и полезный, ведь о целебных свойствах томатов и оливкового масла известно очень давно.

Очень эффектно смотрится салат, если использовать разные сорта черри, да и вкус его станет более богатым, ведь, как известно, различные виды таких помидоров и вкусовыми качествами отличаются.

Ингредиенты

на
Помидоры черри
14 шт.
Огурец
7 шт.
Сыр адыгейский
100 гр.
Базилик (листья)
5 шт.
Петрушка
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный (молотый)
по вкусу
Шаг 1 из 9
продукты

Подготовьте продукты. Базилик можно использовать фиолетовый или зеленый, огурчики лучше взять небольшие с тонкой кожицей.

Шаг 2 из 9
заправка

Сделайте заправку, она совсем простая: нужно лишь смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить к ним черный молотый перец и все перемешать.

Шаг 3 из 9
черри

Помидоры черри разрежьте пополам и сложите в подходящую миску.


Шаг 4 из 9
огурцы

Огурцы нарежьте кубиками и переложите в ту же миску.

Шаг 5 из 9
адыгейский сыр

Адыгейский сыр нарежьте кубиками и добавьте к овощам.

В таком виде салат, как заготовку, можно убрать в холодильник, накрыв посуду крышкой или пищевой пленкой. Хранить можно от нескольких часов до суток, а заправить уже непосредственно перед подачей.

Шаг 6 из 9
заливка заправки

Добавьте заправку и мелко нарезанные петрушку и базилик, отложив немного зелени для украшения. Перемешайте салат.


Шаг 7 из 9
смешивание всех продуктов

Приправьте по вкусу солью, еще раз перемешайте и можно подавать.

Шаг 8 из 9
готовый салат

Переложите блюдо в салатник, сверху дополнительно присыпьте небольшим количеством зелени.

Шаг 9 из 9
подача на стол

Такой салат хорош как сам по себе и его, безусловно, оценят те, кто придерживается вегетарианства или системы правильного питания, так и в качестве гарнира, например к мясным блюдам.


Салат из помидоров, огурцов и сыра можно приготовить не только с маленькими черри: возьмите 2-3 крупных томата и нарежьте их на кусочки желаемого размера. Получится не менее вкусно. А если в заправку добавить измельченный зубчик чеснока, то выйдет более пикантный вариант блюда.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *