Салат из помидоров с сыром

Салат из помидоров с сыром
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
107 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Простой в приготовлении салат с помидорами и сыром не теряет своей актуальности ни в будни,  ни на праздники. В сезон созревания спелых томатов его можно готовить хоть каждый день, если в наличии есть любимый сорт сыра: Голландский, Моцарелла, Бри, Сулугуни и т.д. Ежедневно можно готовить салат с другим сортом сыра и потчевать своих родных, удивляя их вроде бы одним и тем же блюдом, но с новым вкусом!

Ингредиенты

на
Помидоры
6 шт.
Сыр Бри
100 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
4 втчк.
Шаг 1 из 5
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты.

Идеально подходят для блюда томаты розовых сортов – они сочные, ароматные, с нежной мякотью, но за неимением таких, приобретайте любые красные спелые помидоры. Если используете мелкие плоды, то вам потребуется около 6-7 шт., если крупные – 2-3 шт.

Не забывайте про специи и качественное оливковое масло, так как оно вполне может горьким привкусом испортить вкус всего салата. Из зелени остановите свой выбор на зеленом базилике, орегано, петрушке или стеблевом сельдерее.

Шаг 2 из 5
нарезка томатов

Томатный слой является основным в блюде, поэтому сразу же займитесь им. Промойте овощи в воде, разрежьте каждый из них пополам. Вырежьте зеленую сердцевину и нарежьте кружочками, можно – ломтиками или четвертинками – на выбор.

Если любите свежую зелень в блюде, промойте несколько листьев зеленого салата, например Айсберг или листочки рукколы, выложите сначала на тарелку их, а томатную нарезку – сверху.

Шаг 3 из 5
выкладка сыра

Сыр Бри нарежьте треугольниками или ломтиками, поместите на тарелку в хаотичном порядке, слегка приподнимая томатную нарезку. По желанию можно заранее нарезать помидоры и сыр и просто чередовать их ломтики при выкладке на блюдо.

Посолите и поперчите салат. Если свежего базилика нет в наличии, попробуйте присыпать сушеным молотым.

Кстати, сыр Бри можно запечь целой головкой в духовке или на мангале, затем срезать некоторую его часть и вылить тягучий расплавленный сыр из середины на томатную нарезку – такой салат из помидоров и сыра будет считаться теплым.


Шаг 4 из 5
украшение зеленью

Украсьте блюдо листочками свежей петрушки или другой пряной зелени, сбрызните оливковым маслом холодного отжима или подсолнечным нерафинированным, кукурузным. Масло можно заменить любым соусом на основе густого домашнего йогурта или сметаны без добавок, даже чесночным.

Шаг 5 из 5
закусочный салат

Подайте готовый салат к столу сразу же, чтобы помидоры не успели выпустить от соли сок и блюдо не поплыло.

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Юлия
1 год назад
Ответить

Очень простой рецепт салата, то что сейчас надо. Мне кажется сюда можно ещё добавить немного чеснока-думаю будет очень вкусно.

Алёна Prika
1 год назад
Ответить

Экспериментируйте на здоровье!))))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *