Салат из сайры консервированной с яйцом

Салат из сайры консервированной с яйцом
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
207 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Консервы Яйца
Блюдо
Салаты
Кухонная техника
Холодильник

Салат из консервированной сайры в масле вполне заслуживает праздничного стола, но также подходит для повседневного рациона, заменяет или дополняет обед. Многослойная закуска с майонезом и сама по себе очень питательна, сытна.

Ингредиенты

на
Сайра в масле
200 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Яйца
2 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Для сборки салата из сайры возьмите продукты по списку. Около получаса-часа проварите неочищенную морковь и картошку в мундире, остудите. Плюс сварите яйца вкрутую. Тогда времени на нарезку всех продуктов и формовку самой закуски потребуется минут 10.

Если репчатый лук вам кажется чрезмерно резким, острым, предварительно замаринуйте или замочите в чуть теплой воде, лимонном соке. Можно заменить луком сладких салатных сортов.

Что касается рыбы в масле, то вместо консервированной сайры берут и другую подобную. Основательно пропаренные мясо и косточки запросто размять до состояния паштета.

Шаг 2 из 8
Картофельный слой

Дно плоской тарелки немного смазываем майонезом. Очистив, картофельные клубни нарезаем небольшими кубиками, слегка трамбуем и равномерно распределяем по всей площади.

Сверху снова наносим майонезный соус, солим и перчим по вкусу. Сколько и когда добавлять майонез и специи решайте сами, но делайте салат сочным.

Шаг 3 из 8
Лук

Шинкуем луковицу. Картошка, лук, рыба — классическое сочетание. Посыпаем густо по картофелю. Опять промазываем майонезным соусом.


Шаг 4 из 8
Слой рыбки

Сайру разминаем вилкой, можно прямо с маслом. Рыбную кашицу «растягиваем» по луку. Так как этот продукт приправлен специями, уже влажный и сочный, майонез пропускаем.

Шаг 5 из 8
Морковка

Снимаем кожицу с вареной моркови, трем тонкой стружкой, накрываем рыбу. Морковная сладость улучшит вкус блюда. Добавляем майонез.

Шаг 6 из 8
Смазывание майонезом

Лопаткой или ложкой размазываем майонез по всей горке заготовки. Придаем ей аккуратную форму.


Шаг 7 из 8
Тертые яйца

Остуженные к тому моменту яйца вкрутую трем или крошим и густо-густо, без просветов, обсыпаем липкую поверхность. По краям сметаем лишние крошки.

Слоеный салат пропитываем в холодильнике 30-60 минут.

Шаг 8 из 8
Салат из консервированной сайры на праздничный стол

Украшаем ветками свежей зелени и подаем вкусный и простой в приготовлении домашний салат из консервированной сайры с яйцом к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Никита
3 месяца назад
Ответить

Салатик довольно простой. Бюджетный вариант. Огромное спасибо за рецепты. Всегда с нетерпением жду новых выпусков. Не могли бы Вы написать блюда, которые можно приготовить из Камчатского краба? Первое, второе, закуски… По этой теме у Вас только салаты с палочками. Пока читал, вспомнил фильм Форрест Гамп, где его друг рассказывал о блюдах из креветок.

Лера
3 месяца назад
Ответить

Рецепт напоминает советский салат Невеста. Простой, бюджетный салат, которым можно накормить и гостей и семью. Я приготовила такой салатик для подруги. Ей понравился. Лук добавлять не стала. Кто добавлял в этот салат маринованый лук, не портит ли он вкус салата?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *