Салат из свеклы и козьего сыра
Салат из свеклы с козьим сыром можно смело отнести в категорию правильного или здорового питания, поскольку эти два продукта содержат огромное количество полезных веществ для нашего организма. К тому же они легко усваиваются и ускоряют метаболизм. Если вы на диете по снижению веса, то обязательно должны включить такой салат в свой рацион.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Время приготовления салата дано из расчета, что вы отварите свеклу или приготовите ее любым другим способом заблаговременно, поскольку (не считая готовки ее в микроволновой печи) варится или запекается в духовке она около часа.
Корнеплоды берите небольшого размера, так блюдо в готовом виде будет привлекательнее смотреться.
Итак, свеклу предварительно отварите или запеките в фольге, остудите. Помойте и обсушите петрушку.
В небольшой чугунной сковороде слегка обжарьте кедровые орешки до появления вкусного орехового аромата. Снимите со сковороды, остудите их.
Смажьте руки постным маслом, чтобы они не закрасились соком свеклы, или наденьте одноразовые перчатки. Очистите овощи от кожуры, острым ножом с длинным лезвием нарежьте их тонкими кружочками.
Выложите ломтики свеклы на блюдо. Посолите слегка качественной морской солью, поперчите, чуть сбрызните оливковым маслом первого отжима.
Твердый козий сыр нарежьте удобными кусочками или поломайте руками, выложите сверху на свеклу.
Посыпьте салат сверху каперсами и кедровыми орешками.
Украсьте листиками петрушки и сбрызните несколькими каплями бальзамического крема.
Готовый салат подавайте сразу же после приготовления.
Приятного!
Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Салат с креветками, ананасом и сыром
Итальянский салат «Капрезе»
Салат «Капрезе» с моцареллой и помидорами
Салат из зеленых помидоров и сыра
Салат из помидоров, огурцов и сыра
Салат из свеклы, моркови и яблока
Салат из капусты и свеклы
Салат из огурцов, яиц и сыра
Салат из корня сельдерея с сыром
Салат из свеклы с сыром
Свекольный салат с фасолью и шпротами
Почему яйца важно тщательно мыть и обрабатывать перед приготовлением
Обед по гороскопу: что поставить на стол и от чего отказаться
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Вкусный тест по выпечке: 10 вопросов, на которые ответит не каждая домохозяйка
Рецепт хорош, но козий сыр дороговат для обычного человека. Поэтому я заменяю его брынзой, адыгейским сыром или паниром. Короче говоря, подойдет любой мягкий сыр .