Салат из свеклы с изюмом и орехами

Для приготовления нам понадобится небольшой набор продуктов. Свеклу, как я писала и ранее, для салатов лучше использовать запеченную. Сливочный сыр выберите тот, который нравится вам по вкусу, ведь он составляет почти половину из всех ингредиентов.

Для более пикантного вкуса я добавила немного сливочного хрена. Попробуйте, это очень вкусно! Хрен прекрасно «дружит» со свеклой и в этом салате он придает свою «изюминку».

Немного чесночка, майонеза и сладкого изюма — и у вас на столе будет самый настоящий шедевр. Гости точно оценят этот салат по достоинству.

Свеклу очистите и натрите на средней терке. Выложите в салатник.

Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс и добавьте к свекле.

Далее — сливочный хрен.

Добавьте к салату майонез. Можете заменить его на сметану или натуральный йогурт. Но с майонезом получается вкуснее.

К свекольной массе добавьте сливочный сыр.

Предварительно изюм запарьте горячей водой. Оставьте на 5 минут.

Затем слейте воду, а изюм хорошо обсушите.

Уже подсушенный и распаренный сухофрукт добавьте к остальным ингредиентам.

Следующим шагом приправьте салат солью и перцем по вкусу.

Грецкие орехи подсушите 5-7 минут в духовке или на сухой сковороде, так их вкус станет ярче и характерней. Затем порубите на кусочки. Добавьте в салатник.

Перемешайте все компоненты. Салат можно выложить в кулинарное кольцо или подать в красивом салатнике. Я утрамбовала в кольцо и убрала в холодильник на часок. Затем аккуратно сняла его.

Украсьте салат по желанию.

Приятного аппетита!