Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Name: Салат из свежей капусты и моркови с уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста молодая белокочанная 200 г; Морковь 1 шт.; Уксус столовый 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 2 г; Молотый перец 2 г; Сахар по вкусу

0 3404 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

24 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Овощные салаты

Назначение

На скорую руку

Кухня

Русская кухня

Диета

Низкокалорийные Рецепты для похудения

Салат из капусты с морковью и уксусом – один из самых простых и доступных, которые раньше можно было встретить в любой столовой и общепите. Подавать его можно к большому количеству разнообразных блюд — хорошо он сочетается с мясом, картофелем, кашами, макаронами и т.д.

За основу берется комплекс очень удачных ингредиентов – морковь и капуста, но при желании, вы всегда можете увеличить состав по вкусу, к примеру, добавить сладкий красный лук, перец, помидоры, огурцы, в общем, любые овощи.

Готовить салат очень просто, каких-то несколько минут и его можно подавать к столу. Уксус можно использовать обычный столовый, но еще хорошо себя показывает яблочный или винный — они более предпочтительны и полезны.

Ингредиенты

на

Капуста молодая белокочанная

200 г

Морковь

1 шт.

Уксус столовый

1 ч.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

2 г

Молотый перец

2 г

Сахар

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, выбрать овощи свежие и вкусные.

Шаг 2 из 8

Молодую белокочанную капусту можно заменить обычной, если есть необходимость. Вилок выбрать плотный и без повреждений. Отрезать нужное количество капусты, верхние листья выбросить. Нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3 из 8

Морковь подобрать крупную, опять же, лучше использовать молодую – сочную и сладкую. Очистить и хорошо вымыть. Взять терку, которая предназначена для приготовления корейской моркови. Натереть корнеплод продолговатой тонкой стружкой.

Шаг 4 из 8

Подготовить глубокую тарелку, в которой будет удобно смешивать ингредиенты. Переложить в нее капустную нарезку и морковь.

Шаг 5 из 8

Всыпать молотый черный перец, соль и сахарный песок – его необходимо добавить совсем немного, чтобы салат приобрел сладковатую нотку. При желании, можно добавить немного специй от себя.

Шаг 6 из 8