Салат из свиного языка

Салат из свиного языка
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
80 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Субпродукты
Блюдо
Салаты

Довольно простой и очень вкусный салат из свиного языка понравится всем. Вы всегда можете предложить его своим гостям, так как он сытный и аппетитный.

Язык предварительно нужно отварить до готовности, а после варки сразу отправить под ледяную воду, почистить. Отлично с данным субпродуктом будет сочетаться маринованный лук.

Заправка традиционная – майонез. Его лучше приготовить самостоятельно. Также можно использовать смесь йогурта с горчицей и специями, либо просто обычную сметану.

Подавать салат к столу можно порционно, украсив веточкой свежей ароматной зелени.

Ингредиенты

на
Свиной язык
250 г
Лук белый
1 шт.
Картофель
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Соленые огурцы
5 шт.
Майонез
2 ст.л.
Уксус
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Заранее отварить свиной язык, яйцо куриное и картофель. Если вы подготовите все продукты, нарезать их и подать салат к столу можно за 10 минут.

Шаг 2 из 9
Картошка в салатнике

Итак, очистить вареный картофель от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Сложить картофельную нарезку в глубокую миску или салатник.

Шаг 3 из 9
Лук

Салатный белый лук почистить, сполоснуть и просушить. Нарезать его полукольцами или кубиками. Далее сбрызнуть уксусом, желательно яблочным. Нужно буквально пару капель.

Лук оставить на несколько минут, после чего быстро промыть под холодной водой и отправить к картофелю. Так как белый лук сладкий, его не нужно долго мариновать, но если используете репчатый, обдайте его крутым кипятком или же промаринуйте 10 минут в столовом уксусе.

Шаг 4 из 9
Огурцы

Маринованные огурцы, можно взять корнишоны, нарезать небольшими полосками или кубиками. Добавить в салатник.

Шаг 5 из 9
Язык

Свиной язык порезать кубиками или соломкой. Добавить в миску.

Шаг 6 из 9
Яйца

Куриное яйцо почистить, нарезать кубиками и переложить к остальным ингредиентам.

Шаг 7 из 9
Заправка майонезом

Заправить салат майонезом или сметаной. Сдобрить солью, молотым черным перцем. Перемешать ингредиенты, снять пробу.

Шаг 8 из 9
Салат из свиного языка с яйцами и солеными огурчиками

Разложить салат по тарелкам/пиалам и подать к столу с гарниром или ломтиком хлеба.

Шаг 9 из 9
Подача салата на праздничный стол

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *