Салат из тунца, огурцов и яиц

Name: Салат из тунца, огурцов и яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Тунец в масле (мякоть из консервы) 1 банк.; Огурец свежий крупный 1 шт.; Яйца куриные отварные 2 шт.; Сметана или майонез 2 ст.л.; Соль и перец по вкусу; Зеленый лук 0.5 пуч.

01 августа 2018 0 4172 7

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

193 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты

Назначение

На обед На праздничный стол На скорую руку На ужин

Сочный и вкусный салат из тунца, огурца и яиц можно подать не только в будни, но и на праздничный стол, он легко готовится и не требует термической обработки. Для его приготовления используется консервированная рыба в масле, лучше всего – ее мякоть, а также в состав входят свежие овощи и отварные куриные яйца. Для заправки приобретайте сметану любой жирности или майонез, не забудьте добавить свежую зелень и специи.

Срок годности блюда – 1 сутки, но из-за рыбного аромата лучше всего емкость с салатом прикрывать пищевой пленкой, чтобы и другие продукты в холодильнике не перетянули этот запах на себя. Салат можно подать с бокалом охлажденного белого вина на ужин или в качестве перекуса.

Ингредиенты

на

Тунец в масле (мякоть из консервы)

1 банк.

Огурец свежий крупный

1 шт.

Яйца куриные отварные

2 шт.

Сметана или майонез

2 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Зеленый лук

0.5 пуч.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7

Свежий огурец промойте в воде, срежьте хвостики. Разрежьте вертикально пополам и нарежьте полукольцами, отправьте нарезку в глубокую емкость.

Если используете мелкие овощи, то возьмите 2-3 шт. У огурцов поздних сортов удалите плотную кожуру и семена, нарезайте только мякоть, попробовав ее на вкус, чтобы она не горчила.

Шаг 3 из 7

Заранее отварите и охладите куриные яйца. Очистите их от скорлупы, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Вместо куриных можно использовать перепелиные, заменив 1 куриное яйцо 3 перепелиными. Добавьте нарезку в емкость к огурцам.

Шаг 4 из 7

Вскройте консервы с тунцом в масле. Приобретайте не кусочки, а мякоть.

Слейте масло – его можно использовать для варки супов или других блюд, а рыбу выложите в миску к остальным ингредиентам. Если все же приобрели тунец кусочками, то отпюрируйте их вилкой или толкушкой.

Шаг 5 из 7

Промойте и измельчите перья зеленого лука или свежий укроп/петрушку – любую пряную сезонную зелень, которая найдется в наличии на вашей кухне. Добавьте в емкость.

Шаг 6 из 7

Выложите сметану любой жирности или майонез, присолите и поперчите блюдо. Обязательно попробуйте рыбную мякоть на вкус и, если она соленая, то уменьшите количество всыпаемой соли. Аккуратно перемешайте между собой все содержимое миски.

Шаг 7 из 7

Готовый салат сразу же выложите в пиалы, салатники или на блюдо, пока огурцы не выпустили сок. Подайте к столу с ломтиками белого или ржаного хлеба, бокалом вина, по желанию можно сбрызнуть блюдо лимонным соком.