Салат к плову из помидоров и лука

Name: Салат к плову из помидоров и лука
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Помидоры 3 шт.; Лук 1 шт.; Уксус 9% 3 ст.л.; Вода 200 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Сушеный базилик 0.33 ч.л.; Соль, специи по вкусу

0 908 1

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

85 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Овощные салаты

Назначение

На обед На ужин

Диета

Низкокалорийные

Легкий овощной салат отлично дополняет сытный плов. Они прекрасно сочетаются во вкусе. Салат получается достаточно сочным за счет сока от помидоров, который появится в процессе его приготовления. Вкус приятно дополняется маринованным луком и специями.

В основном в этот салатик добавляют базилик. Он может быть как свежий, так и сушеный. Для остроты можно добавить перец чили. Но это уже по вкусу!

Ингредиенты

на

Помидоры

3 шт.

Лук

1 шт.

Уксус 9%

3 ст.л.

Вода

200 мл

Оливковое масло

3 ст.л.

Сушеный базилик

0.33 ч.л.

Соль, специи

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте спелые, сочные, но плотные. Если будут мягкие, то они потеряют форму при нарезке и будут выглядеть неаппетитно.

Шаг 2 из 10

Луковицу очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Нарежьте тонкими полукольцами. Переложите в небольшую миску.

Шаг 3 из 10

Влейте к луку уксус и воду. Перемешайте. Оставьте постоять минут на 20-30, чтобы лук промариновался. Когда промаринуется, слейте с него жидкость и один раз промойте водой. Затем откиньте на ситечко и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 4 из 10

Каждый помидор разрежьте пополам и удалите плодоножку. Затем нарежьте крупными, но тонкими ломтиками.

Шаг 5 из 10

Переложите нарезанные помидоры в чашу, в которой будете готовить салат. Посыпьте их солью и молотым перцем. Добавьте сушеный базилик (можно взять мелко нарезанный свежий).

Шаг 6 из 10

Следом добавьте к помидорам маринованный лук.

Шаг 7 из 10

Полейте все ингредиенты оливковым маслом и перемешайте.

Шаг 8 из 10

Все компоненты будут пропитываться соком и ароматом друг друга. Дайте салату постоять минут 10, а затем ещё раз перемешайте.

Шаг 9 из 10

Готовое блюдо переложите в салатник и подавайте к столу вместе с пловом.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

Рецепт салата прост до неприличия, но вкус поразит все ваши ожидания!

Такой салат не стоит хранить длительное время, так как он выделяет много сока. Готовьте его непосредственно перед употреблением. Делать это можно в любое время года, так как помидоры и лук всегда есть в продаже. Но лучше всего брать летние помидоры. Они очень ароматные и сочные.