Салат «Калейдоскоп»

Салат «Калейдоскоп»
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
99 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Этот легкий, вкусный и полезный салат можно готовить из абсолютно любых овощей, какие любите и что есть в холодильнике. Внешне он очень симпатичный, сразу притягивает взгляд, поэтому его смело можно поставить на праздничный стол. Заправку можно приготовить любую – сметанную, майонезную или как в данном рецепте.

Ингредиенты

на
Сыр Фета
100 г
Помидор
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Капуста молодая
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с остальными овощами. Просушите все насухо бумажными полотенцами.

Если молодой капусты в момент приготовления салата нет в продаже, ее смело можно заменить на любой листовой салат или айсберг — с ними будет так же сочно, хрустяще и вкусно.

Шаг 2 из 8
Масло, уксус и соевый соус

Первым делом приготовьте заправку. Для этого смешайте в глубокой пиале масло, уксус и соевый соус. Взбить нужно до однородного состояния. Заправку можно поперчить.

Шаг 3 из 8
Капуста и латук

Перелейте заправку в высокий соусник. Поставьте в центр блюда, на котором планируете подавать салат.

Нарежьте молодую капусту или латук, выложите по кругу тарелки.


Шаг 4 из 8
Томаты и лук

Нарежьте помидоры и репчатый лук полукольцами. Их тоже выложите по кругу на блюде.

Лук лучше брать сладких сортов, обычный репчатый может в салате горчить.

Шаг 5 из 8
Морковь и огурцы

Огурец очистите от кончиков с обеих сторон, нарежьте длинными ломтиками или брусочком. Морковь можно тонко нашинковать на специальной терке для корейских овощей.

Шаг 6 из 8
Фета

Последней нарежьте мягкую фету на мелкие кубики. Выложите сыр на блюдо к остальным ингредиентам и можно салат подавать к столу.


Шаг 7 из 8
Готовый салат

Кто-то его перемешивает, а кто-то предпочитает есть овощи отдельно, поливая их заправкой. В любом случае это очень вкусно, полезно и красиво.

Шаг 8 из 8
Салат «Калейдоскоп» на праздничный стол

Салат «Калейдоскоп» готов.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *