Салат-коктейль с курицей

Салат-коктейль с курицей
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
205 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Огурец
Блюдо
Салаты

Салат-коктейль с курицей имеет оригинальный вкус за счет необычного набора ингредиентов. Нежная отварная куриная грудка смягчает выраженный пряный вкус чернослива. Свежие огурцы делают салат сочным, яйца — питательным. Грецкие орехи вносят в блюдо особую изюминку и терпкость.

Салат выкладывается слоями в определенной последовательности. Его необходимо формировать порционно в стеклянные стаканы/бокалы в виде веррина. Такой салат будет интересно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

на
Филе курицы
200 г
Чернослив (без косточек)
100 г
Яйца
2 шт.
Огурец свежий
150 г
Орехи грецкие
50 г
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте продукты. Филе курицы заранее отварите в соленой воде до готовности. Время варки после закипания составляет не более 20 минут. Дольше варить не стоит, иначе мясо станет резиновым.

Шаг 2 из 7
Мясо

Филе остудите, нарежьте кубиком.

Шаг 3 из 7
Белки и желтки

Также предварительно отварите яйца, затем охладите, счистите скорлупу. Белок отделите от желтка. Первый нарежьте кубиком. Желток же на время отложите в сторону.

Шаг 4 из 7
Чернослив

Чернослив ополосните, высушите на полотенце, нарежьте кубиками.

Шаг 5 из 7
Огурцы

Свежие огурцы вымойте, настрогайте кубиками. При желании можно срезать кожицу.

Шаг 6 из 7
Орехи

Ядра грецких орехов раздробите руками или скалкой на экземпляры среднего размера.

Шаг 7 из 7
Салат-коктейль «Нежность»

Когда все компоненты подготовлены, приступите к формированию слоев. Подготовьте стеклянные стаканы примерно одинакового объема. Ингредиенты выкладывайте снизу вверх в определенной последовательности — курица, чернослив, огурец, яичный белок, орехи. Каждый слой смазывайте небольшим количеством майонеза.

Сверху салат украсьте измельченным на мелкой терке желтком и свежей зеленью. Поставьте блюдо в холодильник на 30 минут для пропитки, обязательно накрыв пищевой пленкой.

Через время салат-коктейль с курицей, огурцом и черносливом можно подать на стол.

Приятного аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *