Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
183 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Ветчина Сыр
Блюдо
Салаты

Порционная подача салата удобна для вечеринок, фуршетов, посиделок с друзьями/подружками, особенно, если предполагаются только закуски. Припасите прозрачные емкости одинакового объема, тогда проще разложить нарезку поровну и при этом сразу будет понятно, из чего салат-коктейль состоит, да и смотрится так он симпатично и аккуратно.

По желанию все продукты можно заправить в рабочей миске, перемешать и затем разложить по бокалам. Я же предпочитают наполнять слоями, чтобы овощи, сыр и ветчина были видны и различимы.

Ингредиенты

на
Молодая капуста
100 г
Свежий огурец
1 шт.
Ветчина
100 г
Сыр
100 г
Помидор
0.5 шт.
Майонез
30 г
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Для сборки салата-коктейля с ветчиной и сыром в домашних условиях возьмите продукты по списку. Ясно, что состав запросто изменить по сезону, своему вкусу, ориентируясь на пристрастия ваших гостей.

В моем рецепте есть белокочанная капуста, но ранняя (или молодая). У нее тонкие и нежные листья. Если заменять, то зеленым салатом, пекинской капустой — будет объем и закуска получится более сочной, свежей.

Сыр годится как рассольный, мягкий творожный, так и твердых, полутвердых и зрелых сортов. Иногда включают соленья, маринованные каперсы, огурцы, оливки.

Шаг 2 из 7
Капуста

Фрагмент чистой молодой капусты шинкуем тонкой соломкой. Можно использовать специальную терку или порубить ножом.

Опускаем капусту на дно бокалов первой. Сверху добавляем по несколько капель майонеза или другого подобного соуса. Когда солим и перчим — решайте сами.

Шаг 3 из 7
Ветчина

По сути, чередуем овощи то с ветчиной, то с сыром. На капустный слой загружаем нарезанную кубиками или брусками ветчину. Тут подходят любые мясные изделия на ваш выбор. Любите насыщенные ароматы — замените копченостями.


Шаг 4 из 7
Огурец

Нарезку ветчины покрываем короткими брусками свежего огурца. Горькую кожуру снимите, иначе она испортит закуску.

Шаг 5 из 7
Сыр

Дальше трем стружкой или разрезаем небольшими кубиками сырные ломти, распределяем по порциям. Добавляем майонез, присыпаем солью/перцем.

Шаг 6 из 7
Помидор

Последними водружаем дольки помидора и зелень — слегка украшаем. До подачи держим на полке холодильника.


Шаг 7 из 7
Салат в бокалах

Подаем закусочный салат-коктейль с ветчиной и сыром к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *