Салат «Любимый муж»

Салат «Любимый муж»
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
129 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой

Салат с таким интересным названием имеет шикарное оформление и отменный вкус. Его точно будет не стыдно подать на праздничный стол гостям. Выкладывается он отдельными ярусами, причем слои не смазываются майонезом. Здесь отдельно создается мягкая смесь на основе плавленого сыра и яиц, которая заправляется майонезным соусом и дополняется чесноком. Именно этой массой и смазываются другие компоненты. А сам состав ингредиентов просто шикарный — копченая курица идеально дополняет жареные с луком шампиньоны, а сочные помидоры пропитывают блюдо своим соком, делая его сочнее и свежее. Такое идеальное сочетание не оставит равнодушным ни одного гостя, но главное, чтобы салат пришелся по душе вашему мужу, ведь он имеет название «Любимый муж».

Ингредиенты

на
Копченая куриная грудка
280 г
Грибы шампиньоны
300 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Помидоры
200 г
Сырок плавленый
2 шт.
Яйца
3 шт.
Чеснок
2 зубч.
Майонез
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное для жарки
1 ст.л.
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 13
Грибы

Шампиньоны тщательно вымойте, слегка протрите салфеткой от влаги, после чего настрогайте их брусочками среднего размера.

Шаг 3 из 13
Лук

С половины головки лука снимите верхнюю пленку. Овощ ополосните и нашинкуйте меленькими кубиками.


Шаг 4 из 13
Обжаривание грибов с луком

На плите разогрейте сковороду, внутрь опустите грибы, не вливая масла. Перед жаркой сначала необходимо выпарить грибной сок, который выделят шампиньоны. Сковороду при этом не накрывайте крышкой, огонь держите на среднем уровне.

Когда вся юшка полностью выпарится, грибы сдвиньте в одну сторону. Пустое пространство заполните маслом, далее закиньте луковую нарезку. После того, как лук немного обжарится, станет мягким и прозрачным, смешайте его с грибами. Совместно жарьте компоненты еще несколько минут.

Шаг 5 из 13
Тертый сырок

Параллельно подготовьте мягкую яично-сырную смесь. Для этого натрите в пиалу плавленый сырок, используя мелкую терку.

Шаг 6 из 13
Яйца

Яйца отварите, остудите и очистите заранее. Желток вместе с белком тоже натрите на терке и добавьте к сыру.


Шаг 7 из 13
Смешивание яиц, сыра и майонеза

Смесь заправьте майонезом, сдобрите солью и измельченным чесночницей чесноком, как следует перемешайте.

Шаг 8 из 13
Нарезанная копченая грудка

Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 9 из 13
Жареные шампиньоны

Теперь салат нужно выложить слоями в глубокую емкость или на плоское блюдо, используя формовочную форму.

Первый слой — жареные грибы с луком. При этом обязательно их остудите и слейте излишки масла после жарки.


Шаг 10 из 13
Яично-сырный слой

Яично-сырную смесь разделите на 2 равные части. Первую половину нанесите на грибы, разровняйте ложкой.

Шаг 11 из 13
Мясной слой

Далее выложите кусочки курицы.

Шаг 12 из 13
Покрытие яично-сырной смесью

Сверху нанесите вторую половину мягкой массы из сыра и яиц.


Шаг 13 из 13
Украшение и подача салата

Дополните салат тонкими ломтиками помидоров и свежей зеленью. После этого отправьте его на 30-60 минут в холодильник, чтобы как следует пропитался.

Готовый салат «Любимый муж» с копченой грудкой и помидорами можно смело подавать гостям.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *