Салат «Малахитовый браслет»

Салат «Малахитовый браслет»
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
161 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой

На праздничный стол мы готовим разные слоеные салаты с майонезом. Сегодня я предлагаю разнообразить ваше праздничное меню и приготовить нарядный салат «Малахитовый браслет». Он не только красивый по оформлению, но и очень сытный, вкусный, ваши гости его оценят по достоинству. В этом рецепте пикантность придают киви и морковь по-корейски, а нежный вкус – твердый сыр и яблоко.

Ингредиенты

на
Куриное филе
250 г
Яйца куриные
4 шт.
Морковь по-корейски
150 г
Сыр твердый
100 г
Киви
3 шт.
Яблоко
1 шт.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку. Яблоко берите не слишком кислое. При покупке киви для салата выбирайте спелый плод. Однако обратите внимание, что слишком твердый на ощупь фрукт будет придавать блюду только кислый вкус, а переспелый — будет трудно очистить и нарезать, так как в таком виде он слишком мягкий.

Шаг 2 из 11
Филе

Куриное филе промываем, заливаем холодной водой. Подсаливаем и отвариваем с момента закипания в течение 25-30 минут на среднем огне, затем вынимаем и даем полностью остыть. Если вы располагаете временем и можете отварить мясо заранее, то оставьте его остывать в бульоне, так оно получится более сочным.

Шаг 3 из 11
Яйца

Хорошо промываем куриные яйца, заливаем холодной водой. Отвариваем с момента закипания в течение 8-10 минут. Затем сразу опускаем их в холодную воду, после остывания очищаем от скорлупы.

Шаг 4 из 11
Слой курицы

Остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. На тарелку ставим пустой стакан, укладываем вокруг него первый слой салата – куриное мясо.

Шаг 5 из 11
Покрытие майонезом

Смазываем майонезом — так же поступаем и со всеми следующими слоями.

Шаг 6 из 11
Морковь

Второй слой – морковь по-корейски. Сначала ее отожмите от лишней жидкости, затем нарежьте на более короткие части.

Шаг 7 из 11
Слой вареных яиц

Третий слой – вареные яйца, их тоже нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 8 из 11
Тертое яблоко

Следующим укладываем яблоко, тертое на крупной терке. Конечно, предварительно очищаем его от кожуры и семян. Не забываем про майонез.

Шаг 9 из 11
Сырная стружка

Твердый сыр трем на средней терке, распределяем поверх всего браслета.

Шаг 10 из 11
Кусочки киви

Оформляем салат нарезанным киви на ваше усмотрение. Фрукт очищаем от кожуры, нарезаем слайсами. Для украшения можете взять целые кружочки или половинки. Перед подачей даем блюду настояться 30-40 минут в холодильнике.

Шаг 11 из 11
Праздничный салат в виде браслета

Наш вкусный и красивый салат «Малахитовый браслет» готов. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *