Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

Name: Салат «Мимоза» с горбушей и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Горбуша натуральная (консервы) 200 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 40 г; Сыр твердый 120 г; Яйца 3 шт.; Майонез 40 г

13 марта 2020 0 729 0

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

191 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Средний

Основной ингредиент

Горбуша Консервы Сыр

Блюдо

Мимоза

Назначение

На праздничный стол

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Кухонная плита

Салат «Мимоза», как известно, может отличаться набором ингредиентов. Сегодня я познакомлю вас с вариантом данного блюда с консервированной горбушей и сыром. Этот салат получается более нежного вкуса с пикантной сырной ноткой. Его тоже вполне можно приготовить для любого застолья, обыграв подачу крекерами, половинками помидора или яиц, в этом случае слоистость блюда не имеет значения.

Имейте в виду, что салат довольно калориен. Майонеза можно использовать совсем немного, нанося тонкую сеточку.

Морковь и яйца лучше отварить заранее, чтобы они хорошо остыли.

Салат можно готовить порционно, как в данном случае. Используем для каждой порции 1/3 всех продуктов. Если делаете в общем салатнике, то берите сразу весь объем.

Ингредиенты

на

Горбуша натуральная (консервы)

200 г

Морковь

100 г

Лук репчатый

40 г

Сыр твердый

120 г

Яйца

3 шт.

Майонез

40 г

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 13

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее сварите яйца и морковь. Очистите.

Шаг 2 из 13

Вскройте банку консервы с горбушей, слейте жидкость и измельчите рыбу вилкой.

Шаг 3 из 13

На крупной терке натрите морковь, сыр и белки яиц. Желтки оставьте для украшения салата.

Шаг 4 из 13

Очень мелко порубите репчатый лук и залейте его кипятком на 3-5 минут, чтобы он потерял горечь. Откиньте на сито и хорошо остудите холодной водой, дайте ей стечь.

Шаг 5 из 13