Салат «Мимоза» с горбушей и сыром
Салат «Мимоза», как известно, может отличаться набором ингредиентов. Сегодня я познакомлю вас с вариантом данного блюда с консервированной горбушей и сыром. Этот салат получается более нежного вкуса с пикантной сырной ноткой. Его тоже вполне можно приготовить для любого застолья, обыграв подачу крекерами, половинками помидора или яиц, в этом случае слоистость блюда не имеет значения.
Имейте в виду, что салат довольно калориен. Майонеза можно использовать совсем немного, нанося тонкую сеточку.
Морковь и яйца лучше отварить заранее, чтобы они хорошо остыли.
Салат можно готовить порционно, как в данном случае. Используем для каждой порции 1/3 всех продуктов. Если делаете в общем салатнике, то берите сразу весь объем.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее сварите яйца и морковь. Очистите.
Вскройте банку консервы с горбушей, слейте жидкость и измельчите рыбу вилкой.
На крупной терке натрите морковь, сыр и белки яиц. Желтки оставьте для украшения салата.
Очень мелко порубите репчатый лук и залейте его кипятком на 3-5 минут, чтобы он потерял горечь. Откиньте на сито и хорошо остудите холодной водой, дайте ей стечь.
Начнем собирать салат. Первым слоем выложите натертые белки. Все слои не нужно сильно утрамбовывать.
Промазывайте каждый раз майонезом.
Следом плотным слоем уложите горбушу.
Затем уложите треть лука.
Самым ярким акцентом салата будет морковный слой.
Свободно разместите на промазанной майонезом моркови натертый сыр.
И завершите данное построение раскрошенными желтками. Особенно яркие они у деревенских яиц.
Украсьте салат веточкой любой зелени. Поставьте в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.
Подавайте салат «Мимоза» из горбуши с сыром в качестве закуски. Можно выложить его в контейнер и взять с собой на перекус на работу.
Приятного аппетита!
Салат «Мимоза» без картошки
Салат «Мимоза» с картошкой
Салат «Мимоза» с консервами
Салат «Мимоза» с рисом
Салат «Мимоза» с печенью трески
Салат «Мимоза» с крабовыми палочками
Ролл «Цезарь» с курицей
Хачапури по-аджарски
Стожки из фарша под шубой в духовке
Пирог из лаваша «Мятый» с творогом и сыром
Горбуша, запеченная с сыром в духовке
Кабачки, запеченные с сыром в духовке
Полезные лайфкахи для сжигания калорий: и никакого фитнес-центра
Как я удаляю жвачку с одежды арахисовым маслом (получается быстро)
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
