Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

Салат «Мимоза» с горбушей и сыром
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
191 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Горбуша Консервы Сыр
Блюдо
Мимоза
Кухонная техника
Кухонная плита

Салат «Мимоза», как известно, может отличаться набором ингредиентов. Сегодня я познакомлю вас с вариантом данного блюда с консервированной горбушей и сыром. Этот салат получается более нежного вкуса с пикантной сырной ноткой. Его тоже вполне можно приготовить для любого застолья, обыграв подачу крекерами, половинками помидора или яиц, в этом случае слоистость блюда не имеет значения.

Имейте в виду, что салат довольно калориен. Майонеза можно использовать совсем немного, нанося тонкую сеточку.

Морковь и яйца лучше отварить заранее, чтобы они хорошо остыли.

Салат можно готовить порционно, как в данном случае. Используем для каждой порции 1/3 всех продуктов. Если делаете в общем салатнике, то берите сразу весь объем.

Ингредиенты

на
Горбуша натуральная (консервы)
200 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
40 г
Сыр твердый
120 г
Яйца
3 шт.
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее сварите яйца и морковь. Очистите.

Шаг 2 из 13
Консервированная горбуша

Вскройте банку консервы с горбушей, слейте жидкость и измельчите рыбу вилкой.

Шаг 3 из 13
Морковь, сыр, белки

На крупной терке натрите морковь, сыр и белки яиц. Желтки оставьте для украшения салата.


Шаг 4 из 13
Лук в кипятке

Очень мелко порубите репчатый лук и залейте его кипятком на 3-5 минут, чтобы он потерял горечь. Откиньте на сито и хорошо остудите холодной водой, дайте ей стечь.

Шаг 5 из 13
Первый слой

Начнем собирать салат. Первым слоем выложите натертые белки. Все слои не нужно сильно утрамбовывать.

Шаг 6 из 13
Майонез

Промазывайте каждый раз майонезом.


Шаг 7 из 13
Рыбка

Следом плотным слоем уложите горбушу.

Шаг 8 из 13
Лук и майонез

Затем уложите треть лука.

Шаг 9 из 13
Морковь

Самым ярким акцентом салата будет морковный слой.


Шаг 10 из 13
Слой сыра

Свободно разместите на промазанной майонезом моркови натертый сыр.

Шаг 11 из 13
Желтки

И завершите данное построение раскрошенными желтками. Особенно яркие они у деревенских яиц.

Шаг 12 из 13
Удаление кольца и украшение зеленью

Украсьте салат веточкой любой зелени. Поставьте в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.


Шаг 13 из 13
Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Подавайте салат «Мимоза» из горбуши с сыром в качестве закуски. Можно выложить его в контейнер и взять с собой на перекус на работу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *